贺兰山推出全新力作霄峰葡萄酒

 

2013年8月。中国知名葡萄酒品牌贺兰山隆重推出一款全新力作——2010年份霄峰干红葡萄酒,贺兰山葡萄酒首席酿酒顾问菲利普•拉法(Philip Laffer)先生亲临新品发布晚宴现场,引领全场宾客深度解读这款品质出众的佳酿。

2010年份霄峰干红葡萄酒是贺兰山葡萄酒迄今为止出品的最顶尖的一款干红葡萄酒,此次限量发布12000瓶。贺兰山专业酿酒团队精心挑选质量最佳的葡萄地块,选取园中最优秀的赤霞珠和梅洛葡萄,在其果实达到最佳风味和成熟度的时候才手工采摘,随后送至发酵厂即刻进行加工处理。葡萄汁先进行冷浸渍,然后才精心控制发酵。发酵期间,酿酒师团队每日都会进行品尝,确保在颜色和单宁都达到峰值时才去皮。然后酒液被转入优质的法国顶级新橡木桶中经过整整20个月的陈酿,才酿造而成这款精品佳酿。其馥郁的果香与法国橡木的烘烤味完美融合,更伴有些许摩卡咖啡的气味;丰盈饱满的口感和成熟细腻的单宁,将赤霞珠和梅洛特有的质感展现得淋漓尽致。此款高品质葡萄酒凭借卓尔不凡的品质,尚未上市已先声夺人地摘得今年6月2013《葡萄酒评论》杂志中国优秀葡萄酒年度大奖评选的“红葡萄酒类金奖”。

贺兰山东麓是国家认证的原产地保护区。贺兰山山脉绵延200多公里,气势恢宏,是阻隔戈壁沙漠的天然屏障。黄河流经贺兰山脉的东麓,几千年来滋养着银川平原,哺育了“贺兰山东麓”这片天然的宝地。贺兰山东麓葡萄酒受中国政府官方认证的国家地理标志产品保护,贺兰山葡萄园就座落于贺兰山东麓原产地保护区,其卓越的地理、气候、日照、土壤等风土条件孕育了特别适合酿制高品质葡萄酒的优质葡萄。如今,“贺兰山”已经成为了全球葡萄酒界冉冉升起的新星,在10月份即将出版的《世界葡萄酒地图》中,宁夏产区首次被收录其中,可见其不断攀升并广受肯定的专业地位。

担任贺兰山葡萄酒首席酿酒顾问的澳洲葡萄酿酒业大师菲利普•拉法(Philip Laffer)先生,带领中外专家团队,在葡萄园管理、葡萄采摘、葡萄处理及发酵、陈化和贮存环节精心调控,旨在打造世界级的中国佳酿。贺兰山葡萄酒目前共有五大系列:优选系列,经典系列,特选系列,珍藏系列,及此次新推出的高端产品霄峰,为追求平衡口感与精致生活的中国消费者提供高品质的本土珍品。

贺兰山葡萄酒作为具有国际水准的中国佳酿,在全球众多的重要比赛中拨得头筹,迄今已在6个国家和地区的50个专业葡萄酒比赛中斩获151个大奖, 成为中国葡萄酒品牌载誉最多的杰出代表,深为国内外众多葡萄酒专业人士和消费者所推崇。