文：王智慧 | 葡萄酒在线
11月12日晚，宝禄爵香槟（Pol Roger）庄主Hubert De Billy带着四款经典香槟，包括赫赫有名的丘吉尔爵士特酿，与中国合作方美夏（Summergate）在北京瑰丽酒店与大家见面。葡萄酒在线记者也参加了这场精致的酒会，与众分享宴酣之乐。
宝禄爵香槟发展至今已有160多年的历史，拥有长达7公里的底下酒窖，和90公顷的葡萄田。因深受丘吉尔喜爱，已演变成一段佳话而为人熟知。丘吉尔甚至给出宝禄爵“我的品味很简单，我很容易满足于最好的”这样高的评价。1984年，宝禄爵为了纪念这位尊贵的客户，也是朋友，推出了宝禄爵丘吉尔爵士特酿香槟，只采用特级村田中最好的葡萄，只在最好的年份酿造，以黑皮诺为主导，霞多丽为辅，既拥有有力的结构又不乏精致和优雅，厚重饱满，透着矿物的清爽气息。
Hubert De Billy现场为来宾介绍了宝禄爵香槟的历史和市场发展现状，他提到宝禄爵的第一瓶香槟在英国而非法国售出，宝禄爵一向重视国际市场，香港一度是他们最重要的亚洲市场，现在则转移到日本。他对中国市场充满信心，目前已通过美夏引进七款香槟，虽然2014年的销售数据比之前略有低落，但中国市场潜力深厚，越来越规范化，也是宝禄爵非常重视的部分。
现场品鉴酒款：
宝禄爵桃红年份香槟（Rosé Vintage），
宝禄爵干型年份香槟（Brut Vintage），
宝禄爵珍藏干型年份香槟（Brut Réserve），
宝禄爵丘吉尔爵士特酿香槟（Cuvée Sir Winston Churchill）。
图：晋阳&王智慧
