ASC精品酒业美国加州Beringer晚宴品酒晚宴/ ASC Fine Wines-Beringer Wine Dinner

2012年4月13日酒业巨头Treasury Wine Estate旗下美国加州贝灵哲(Beringer)酒园举办品酒晚宴。

活动是由贝灵哲在华的总代理ASC与Treasury Wine Estate共同承办。

2012-04-13C

贝灵哲(Beringer)的酿酒师 Michael Kluczko先生也列席其中,讲解了Beringer的风格理念,分享了每款酒的感受。

席间可尝到包括 Private Reserve 在内的主力系列产品。酒评:

2012-04-13I

Beringer Founders’ Estate Chardonny 2010

淡黄绿,矿物,黄油,奶油;中等偏重酒体,酸度,口中有柚子肉味,回味中,略简单,有点回热。

Beringer Founder Estate Cabernet Sauvignon 2009

深宝石红,紫丁香,糖渍水果,紫罗兰,李子,李子干,中等酒体,单宁柔和,中弱力度,酸度, 微甜,平衡,简单,回味中等,有些李子干气息。

2012-04-13E

Beringer Napa Valley Merlot 2009

深紫红色,甘草,香草,黑莓,樱桃(熟),李子,肉桂,紫罗兰;重酒体,入口微甜,单宁有力,中强,平衡浓郁,酸度,略粗,回味中长,烟熏,咖啡豆。

Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon 2009

深紫红色,桑椹,李子,红醋栗,清新,果味,重酒体,酸度M+,delicate,单宁细腻,中强力度,回味长,活跃,李子干,烟熏,咖啡豆

2012-04-13F

Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon 2007

深宝石红不透光,雪茄盒,雪松,皮革,丁香,肉桂,橡木香突出,浓郁不失清新,紫罗兰,黑醋栗,熟樱桃,重酒体,单宁强劲,酸度充沛,李子干,收敛有力,庞大结构,浓郁,凝缩,充沛,平衡,回味长,烘烤,重度烘焙咖啡豆,雄浑有力的风格,烟熏,后段有动物皮毛气息。