文：王智慧 | 葡萄酒在线
周末小聚喝什么？燕京？手工精酿？听说过$1000一瓶的温哥华Storm酒厂推出的 ?Glacial Mammoth Extinction（冰川灭绝猛玛象）限量啤酒么。
James Walton酿出了这款酸度很高的啤酒并两次在摄氏30 度以下冻结它，以达到他所需要的强烈口感。水分结成冰被排出，留下的液体酒精度和甜度更高，此后被存储在法国橡木桶中两年之久。据称啤酒口感接近波特，ABV（酒精体积比）为25%。
Glacial Mammoth昂贵的价格还因它的包装，Storm仅仅出售10瓶，由本土艺术家BradTurner 设计，人工吹制的玻璃制作的酒瓶，上饰有另一位艺术家RichardMarcus设计的以史前猛犸象牙做成的装饰，据酒庄所言，象牙已有接近35000年的历史。
历数史上最昂贵啤酒，2010年苏格兰酒厂Brewdog酿造的55度的Endof History，用动物标本剥制术做出的松鼠、浣熊和野兔外包装，售价$765，限量12瓶。
澳大利亚珀斯的Nail’s，用南极冰融化的水酿造的淡啤酒在拍卖会上卖出了$1800 。
此次Storm的猛犸象牙也并不输于他们。JamesWalton诚心实意的表示，就是想造一款最贵啤酒。
对于那些不想把下月房租提前换成一瓶啤酒的人，Walton提供了非常有诱惑力的价格： $80一小桶（1升），仅要$5你就可以得到一盎司试品。。。至于猛犸象牙，你就自己去野外挖挖试试嘛。
