文:王智慧 | 葡萄酒在线
欢欢喜喜的万欧兰夏日明星餐酒局,于上周日晚按照既定的方向顺利进行。来自IT圈,前IT圈,金融圈,PR圈,媒体圈和葡萄酒圈的小伙伴,纷纷亮出葡萄酒爱好者的真实身份和八卦爱好者的隐藏身份,迅速的把“这个酒香气打开的刚好,用桶量把握的很精准,如何在市场战略中合理的利用明星效应”的话题异常自然的转向“xx女星确认整过容的哦,xx男公知的女朋友当众给了他耳光他声儿都不敢出哎,xx大牌投资的xx项目,啧啧,那真是扶不上墙的烂泥哦。。。”。
八卦界新星陆老师显然惊诧于以首席八卦师@Vanessa W为代表(对对对吃辣小能手一号也是她)的一众小伙伴们的一手信息量的数量和热度,现场下聘书,选择聘定朝阳区娱乐八卦通讯员一二三号,承诺厚礼相待。万欧兰俱乐部的新堂会就此尘埃落定,可喜可贺!
酒过三十巡,跑偏的主题还是回得到正轨上,在座的都是大家,八卦也讲得,酒也喝得。聊过各路明星的得失与经营理念之后,我们也参考陆江老师的品酒词来实际分析一下他们的酒的状态和品质,其表现也确实可圈可点:
@ CARINA LAU (无年份)气泡——刘嘉玲?麝香粉红起泡酒芬芳简单易饮;
@Lindemans Chadonnay “Jackie Chen” 1998——成龙?定制lindeman’s夏多内1998,17年老干白不失活力,平衡不错,表现超人预期;
@YAOMING Cabernet Sauvignon——姚明赤霞珠2010 ? 姚明赤霞珠2010 黑莓香料烘烤咖啡豆,重酒体,酸度活跃,较好的集中度,酒还不错,缺点是价格。
@MIRAVAL ROSE 2013——皮特,朱莉夫妇?Magnum1.5L版桃红2013,果味干净芬芳,中等酒体,有不错集中度和酸度,是款水准不弱的桃红。
@Chateau de Tigne vielles vignes 2009——Gerard Depardieu 大鼻子情圣?虽然人已走形,不过这款Anjou老藤2009年份酒表现还不错,果味,皮革,香料,中重酒体,单宁中强,细致平衡,回味中长。PS:这款中高端的红葡萄酒是杰拉尔德帕迪约的帝悦酒庄的量产酒中品质较好的一款。还没面向零售市场,主要走传统渠道,朗星酒业独家代理,如也想尝试要单独联系他们才行。
@LAN Vina Lanciano Crianza单一园 1970——黄晓明? 教主的酒公司代理的西班牙Lan酒庄的单一园的第一个年份Vina Lanciano crianza 1970,45年老酒,皮革,湿枯树叶,香料,中等酒体,岁月打磨得柔滑细腻,有一定集中度,酸度中强活跃,平衡不错。不过开瓶时发现塞子已松脆,用Ah-So开瓶器耐心开瓶,所幸成功。
此外不得不提到的还有,陆毅同学带来的特别添彩的比利时啤酒“三花”和“四料(饲料)”,风格略偏重口。
以下为陆毅同学提供的资料:【三花(9度酒精度,18.5麦芽汁浓度,三倍原料酿制),四料(11度酒精度,22.5麦芽汁,四倍标准原料酿制)】。
陆江老师麻辣点评:三花相对细腻,“饲料”浓重烟熏,黑巧克力,够猛,不过11度的高酒精在重口的掩护下做得口感蛮平衡。又是一款少女杀手饮料,小心“坏蜀黍”!
顺带说说,红烧肉不错,夫妻肺片也不错,餐酒局完美收场,非常感谢能有这么个偷得浮生半日闲的机会,喝到尽兴又好涨姿势,小伙伴们能量十足,大幅度升级了酒局的热度,期待下次再聚,也期待更多好玩的小伙伴加入我们。
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陆江(Maxime?LU)
-?国际国内葡萄酒大赛专家评委,独立酒评人,美食美酒旅游类撰稿人,葡萄酒行业咨询顾问,资深葡萄酒和烈酒收藏顾问,万欧兰葡萄酒教育首席讲师
王智慧(Serien?WANG)
-?资深葡萄酒编辑、撰稿人和专业译者,《葡萄酒在线-WINEONLINE.CN》葡萄酒专题总监,万欧兰葡萄酒教育葡萄酒讲师