2008年1月12日葡萄酒主题品酒会系列25,“佳节应景之气泡酒”

两年前的情人节前夕,俱乐部活动作过一期气泡酒的主题,当时由于预算的原因,酒款选择不是很有代表性。最近刚过了圣诞和元旦,再加上中国传统的团聚佳节春节的即将到来,不少周围的朋友对气泡酒产生了浓厚的兴趣。搭菜的普适性、大众易饮性和佳节喜庆应景,使气泡酒开始逐渐被越来越多的家庭所接受。

为了更好地了解市场上常见的各国气泡酒,使大家在春节前的采购中具备一定的选购知识,我们特别选了几款典型酒款来让大家品尝比较。其中包括法国气泡酒(Vin mousseux)、西班牙CAVA、意大利的Prosecco和最著名的法国香槟等。还有我们的御用西点顾问Minnie,为大家准备了可口的西点作品(在俱乐部即将开设的西点课中,将有机会跟minnie学做这款美味的西点)。

club2008-1-12pre香槟和肉酱
活动时间:2008年1月12日(周六)下午3:00~5:00

报名截止:2008年1月11日(周五)18点(限制人数,请尽早报名确认)

品酒费用:150元/位

报名方法:将参加人的中文姓名+英文名/网名、人数及联系方式(手机;万一有变化可以通知到)用Email发到 club@wineonline.cn ,我们会回复Email确认.

联系电话:010-85864505

地点:东三环国贸桥西南角建外SOHO(国贸对面)3号楼1502室

实践物品:
1. 法国气泡酒(Vin mousseux)、西班牙CAVA、意大利的Prosecco和最著名的法国香槟等
2. 开瓶器 (其实这次用不到),其中有Waiter’s friend,开瓶器的大哥大Screwpull lever model等.
3. 仿制INAO品酒杯(或香槟杯)。
4. 重量级专业品酒工具:酒鼻子(Le Nez Du Vin)54种香气+12香橡木+12浊味

活动内容:
朋友聚会;介绍气泡酒。
1、气泡葡萄酒简介和品尝。
2、观色闻香品味,做简单记录。
3、知识问答(穿插)

注意事项:

1、不要穿鞋跟比较尖的鞋子。
2、不要用香水,也不要抽烟。
3、是简单轻松的朋友聚会,穿着可以比较随意。
4、如果有兴趣,可以自带小食,自制的私房点心/菜更佳。
5、如果已经报名确认,请不要无故不来,临时有急事,也请尽早通知我们,请相互理解支持,谢谢!