作为世界上最具声誉的产区，法国波尔多已经多次出现在本俱乐部的活动主题中。为了更好的了解这个卓越产区，这期继续波尔多的进阶品尝之旅。逐渐揭开这个闻名产区的面纱。
说起波尔多酒，大部分朋友只是尝过波尔多的红葡萄酒，而波尔多的干白、波尔多的苏玳贵腐甜白酒等在业界也有不俗的声誉，另外还有些接触较少的波尔多酒款也是颇有特色。为准备一些主流常见的酒种，在活动开始前 一天俱乐部还在努力找寻更多的波尔多酒款。可惜还是没找到Cremant de Bordeaux(波尔多气泡酒）。所以最后品尝了波尔多的5种典型酒种。
波尔多的6种典型酒种为：
-波尔多红葡萄酒（Bordeaux Rouge)
-波尔多干白（Blanc Sec)
-波尔多甜酒（Bordeaux d’or)
-波尔多桃红(ROSE)
-波尔多克拉瑞特（Clairet):一般为红葡萄酒在带皮发酵过程中，在较早阶段取出些酒液，使剩下的酒液可以接触更多果皮和其它成分，从而酿成更厚重的酒。较早取出的那部分酒液往往被称为”Clairet”,是介于桃红和红葡萄酒之间的清淡型红葡萄酒。
–波尔多气泡酒（Cremant de Bordeaux)
波尔多法定葡萄品种：
-红葡萄品种：
赤霞珠-Cabernet Sauvignon ??梅洛-Merlot ?品丽珠-Cabernet Franc ?小味尔多-Petit Verdot（玛尔贝克-Malbec，卡门耐合-Carmenere）
-白葡萄品种：
长相思-Sauvignon Blanc ?赛美容-Semillon ?穆斯卡岱-Muscadelle
本次活动酒款点评：
1. Chateau Lary Blanc 2004 (拉利庄园白葡萄酒)
淡黄绿色；有着矿物、柚子和白花的香气；入口微甜，中等酒体，平衡一般，略有回热，回味中长。波尔多典型的普通干白，简单，易搭菜，尽早饮用。
2.L’orangrie,Bordeaux Rose 2006(波尔多桃红)
淡金色；单一的覆盆子主导香气，气息几乎和我曾尝过的覆盆子酒很相近；微甜感，中轻酒体，柔和，中后段有微苦和热感；回味短。简单易饮的清凉酒款。
3.GRAND MOMENT, Bordeaux Clairet 2004(波尔多克拉雷红)
金粉透出些淡桔色；有着覆盆子、淡淡的桔子酱气息；中轻酒体，微微丹宁感，平衡还不错，有些回热。中短回味。
4. Chateau Tour Sieujean2003(杜斯信庄园红葡萄酒)
樱桃红；有着山楂花、李子干、黑莓、藏红花、辛香以及透出的风干肠的味道；丹宁细腻，柔和而有力地包裹着舌头，平衡很好，酒体偏重；回味长。颇具实力的Pauillac村级酒。
5. Chateau Roumieu 2004 (奥美尔庄园甜白葡萄酒)
金黄色；糖水荔枝的香气，杏脯和油质（未烧汽油）的气息；重酒体，虽然略缺点酸度，但酸甜平衡仍可归入较好范畴，酒液在口中凝缩于舌尖；回味长，颇具实力的Sauternes（苏玳区典型甜酒）。
