2008年9月21日万欧兰葡萄酒俱乐部品酒会系列33,品尝互动系列B-新旧世界

随着葡萄酒的普及,“新世界”和“旧世界”的概念经常在不同的葡萄酒活动或是媒体上频繁被提到。“新世界”顾名思义就是新兴的世界,是那些新兴的葡萄酒生产国的代名词,如美国、澳大利亚、 阿根廷、智利、南非、中国等;而“旧世界”则是以法国、意大利、西班牙等传统的葡萄酒生产国的代名词。

随着“新世界”的强劲崛起,现在已经和“旧世界”形成分庭抗礼之势。在相同和不同的目标市场进行着激烈的竞争。

“新世界”以科学酿酒和不拘一格的酿酒理念在中低端市场占有很大份额,而且通过一些高水平的市场行为逐渐渗透入高端市场。而“旧世界”则以深厚的文化底蕴、技术积淀和人文理念在高端市场占有优势地位,并逐渐在交流融合中重新收复中低端的部分市场。

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这期做的是葡萄酒“新旧世界”的对比品评。为了相对公正起见,这次 活动是以盲品游戏来进行。

为了显现代表性,我甄选了5个产酒国的5款酒,旧世界的意大利和法国,以及新世界的阿根廷、澳大利亚和中国。

具体酒款如下:
1号酒:Callia Alta Shiraz-Malbec 2007,阿根廷
2号酒:DANZANTE MERLOT,DELA SICILIA 2004,意大利
3号酒:PICQUE CAILLOU,La Reserve 2003,Pessac-Leognan,法国
4号酒:ROSEMOUNT HILL of GOLD,Cabernet Sauvignon,2004,澳大利亚
5号酒:中法庄园,马瑟兰干红,2004,中国

club2008-9-21E参加盲品投票,汇总后结果依旧是如1976年的“巴黎品评”一般,新世界葡萄酒取得了绝对优势。

1号酒:20分; (市场价,<100元)
2号酒:10分; (市场价,100元~200元)
3号酒:20分; (市场价,200元~300元)
4号酒:22分; (市场价,200元~300元)
5号酒:26分; (市场价,300元~400元)

从市场价来说1号阿根廷的葡萄酒最低,但还是取得了与3号法国的葡萄酒同样的分值。而2号意大利选手尽管价格高于1号,可受欢迎的程度却大跌眼镜。很明显新世界的葡萄酒最能迎合受众的口味。

特别要提到国产的中法庄园马瑟兰干红2004, 其别具一格的品种特质和中法庄园的法式酒庄 规范,使其虽然由幼藤产出,却也颇具特质和实力,今天投票的结果已说明了其在受众中的受欢迎程度。我一直觉得马瑟兰在中国的前途不应止于此。至于中法庄园,到了今天挂牌出售的现状,只是有些可惜。

本次活动的各款酒的点评:
1号酒:Callia Alta Shiraz-Malbec 2007,阿根廷
红黑色泽;甜美的蓝莓、覆盆子的果香,带着水果糖的味道张扬地表现着;入口甘美,中等酒体,单宁发力略显单薄,平衡一般,回味中短。是款极为讨巧的低价超值干红。

2号酒:DANZANTE MERLOT,DELA SICILIA 2004,意大利
红黑色泽;有肉汁、杏仁和红莓果类的气息,还能捕捉到蓝霉奶酪的味道;中等酒体,口中有木质味道,平衡一般,热感明显,单宁中等持久,略粗糙;酸度明显,尤其回味中较为主导。这款来自西西里的干红凭心而论还是对得起本身价格,只是个性的香气、较逊的平衡感和明显的酸度不是很讨巧。

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3号酒:PICQUE CAILLOU,La Reserve 2003,Pessac-Leognan,法国
深宝石红;精致的黑醋栗香气混着菌类和枯树叶的味道;细致的单宁中等强度,中等酒体,回味中长,透出中药的气息,典型的波尔多特质。

4号酒:ROSEMOUNT HILL of GOLD,Cabernet Sauvignon,2004,澳大利亚
深邃的红黑色;散出明显的黑醋栗、香草和肉桂气息,透出典型香料的味道;入口微甜,中等偏重酒体,单宁中强,平衡和谐,回味中长。一款突出体现赤霞珠特质的澳洲实力酒款。

5号酒:中法庄园,马瑟兰干红,2004,中国
宝石红色;有着龙眼干和黑莓的主导香气;入口甜,酒体中轻,单宁中等偏轻,口中有冬青叶的味道,略有回热;回味中等。独特的气息颇受受众喜爱。