Michel Rolland誓言要让Chateau Figeac进入St Emilion顶级酒之列

国际著名的葡萄酒酿酒顾问米歇尔·罗兰(Michel Rolland)已经签署了一份合同,为Chateau Figeac提供咨询服务。 他宣称他的目标是将Chateau Figeac 从现在的premier grand cru Classe “B”升级到众人瞩目的premier grand cru Classe“A”。编者特别提一下,米歇尔·罗兰(Michel Rolland)同时也是中国的大型葡萄酒公司中粮集团(长城)的酿酒顾问

陆江(Maxime LU)/编译    Panos Kakaviatos(Decanter)/文     周五2013年3月29日

陆江简述事件背景:
【波尔多右岸的圣艾美侬(Saint Emilion)产区分级体系分三等:由高至低依次是:Premier Grand Cru Classe A(一级A等酒庄);Premier Grand Cru Classe B(一级B等酒庄);Grand Cru Classe(列级酒庄)。】
去年2012年进行了最新一次修订,一级A等酒庄由原来的2家增加到4家。在圣艾美侬(Saint Emilion)产区,只有入列一级A等酒庄才会被认为是波尔多真正的顶级酒庄。而这次历史悠久口碑极佳的无冕之王Figeac无缘晋级,依旧是一级B等酒庄,对于酒庄的业主来说是个不小的打击。

“停留在B等不是我的目标。”罗兰说。Chateau Figeac的发言人 Cecile Routurier证实了罗兰在数天前签订了该顾问合同。

尽管Chateau Figeac没有透露合同更多细节,罗兰告诉Decanter,他是受酒庄庄主Marie-France Manoncourt的邀请来为酒庄做咨询,Marie-France Manoncourt 正是已故前任庄主Thierry Manoncourt的妻子。

采访记者没能联系上Manoncourt夫人,而酒庄的联合庄主Manoncourt夫人的女婿Eric d’Aramon,他也不想就罗兰在酒庄里担当的角色做任何评论。

罗兰说,他很高兴能和Chateau Figeac合作,在波尔多右岸做咨询,可能相对比南美或南非将“更容易些”,“如果少遇到奇特问题的话。”

他说,他的目标,是让酒庄成为一级A等。“我们将一起工作一年,看看结果如何,”他说到。关于具体的合同金额,他没有透露。

news2013-03-30b

在去年就开始运作修订的最新版Saint Emilion分级体系中,Chateau Figeac没有升级为1等A级,这让大部分酒庄的业主感到失望。而Chateau Angelus 和 Chateau Pavie则成功晋级到一级A等,而这两家正是由米歇尔·罗兰(Michel Rolland)提供咨询服务。

罗兰说:“在未来几周内,他将列出具体要做的工作安排,”他还特别提到:“我们将挑选成熟的葡萄,并用最恰当的方式进行酿制。”

他说,他期待与酒庄技术总监Frederic Faye一起合作,“这是一位我很了解的年轻人。”

当被问及他将会给酒庄的酒带来哪些风格变化,罗兰说,他不喜欢用“让酒变得更好”这种表达,他更愿意用“向前发展”这个词。

在社会化媒体上,世界各地的葡萄酒爱好者表示惊讶,甚至沮丧,因为Figeac以其传统风格而著称。而即将聘用的米希尔罗兰(Michel Rolland),他是以酿造现代风格的葡萄酒而闻名。

罗兰说,“如果传统意味着停留在一级B等的话,那不会是我的目标。”