编译：王智慧 | 葡萄酒在线
以下为十个有关于酒的你该知道的事情：
1. 最早制造酒精饮料的记录应该是来自苏美尔人，使用麦芽谷物。苏美人的赞美诗《Hymn of Ninkasi》记录了酿造过程，并相信这源于神的庇佑。自苏美人之后，在全世界各地开花的现代文明，都开心的喝了起来。
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2. 古巴比伦王颁布的《汉谟拉比法典》中出现了一系列针对于酒的规定：禁止商人把葡萄酒出售给嗜酒和喝酒闹事的人，禁止侍奉神庙的女性经营或买卖葡萄酒——概因有些僧侣和祭祀碍于身份让侍奉神庙的女性去贩卖敬神的葡萄酒得利。最有趣的是进入丰收季之后，就开始限制饮酒，以防止在这重要的收获季节大醉而影响农活儿。
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3. 1920年1月17日美国宪法第18号修正案——禁酒法案正式生效。1933年被废除。根据这项法律规定，凡是制造、售卖乃至于运输酒精含量超过0.5%以上的饮料皆属违法。然而禁酒令并不是一步到位的，早在三年之前的1917，美国仅有三个州还未推行酒精禁令，如下图所示。这十几年禁酒令期间，由于正规市场被禁，地下黑市飞速发展。非法制造、买卖、走私酒类为黑帮势力带来暴利，对美国葡萄酒产业打击惨重。
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4. 下图全球葡萄酒消费分布图，蓝色越深则数值越高。同我们预想的一样，越富裕的国家酒精消费量越高。当然这不仅是跟金钱还跟社会文化和风俗习惯相关。这是有悖世界健康组织倡导的行为，根据《柳叶刀》（ Lancet）杂志上所发布的数字，54岁及以下的俄罗斯男性中，25%的死亡率源于酗酒，尤其是大量饮用伏特加的行为，
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5. 美国最受欢迎的啤酒是自1995年面市的蓝月亮Blue Moon——基于Blowfish对5249名美国民众展开的市场调查。当然这并不能代表美国人的整体偏好，在某几个州这款酒并不怎么卖的动。加州最流行的是科罗娜，德州最流行的是Bud Light，百威的一款淡啤。
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6. 如下图所示，也是根据卫生组织的统计，蓝色数字是按酒类消费者的数量对各国进行排名，棕色数字是按酒的消费量对各国进行排名。这里可以看到一个现象就是有的国家喝酒的人占总人口的比例不大，但是喝掉的酒很多。比如Chad（非洲的乍得共和国），不喝酒的人比例极大，为9/10，然而现有的78万名饮者平均每人消费掉了34公升酒精。相较之下，中国无论是饮酒人数还是酒精消费者的数量比例都排名中段，表现正常。
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7. 下图一张在各国买酒的性价比对比图。按照该国家的平均时薪来算，一瓶当地价格的啤酒需要一个拿平均月薪的人多久的工时能买的起的统计。印度是将近一个小时，美国人则只需要五分钟，德国人是7分钟。
让我们来关注一下中国，它统计的价格为平均每瓶啤酒0.55刀，按本日汇率相当3.6RMB，确实近似于超市里一瓶燕京的价格，它统计的工时为在中国9分钟劳动所得可买一瓶啤酒，9分钟赚3.6RMB，时薪是24RMB，按每月22个工作日每天8小时来算，月薪为4224RMB。比起小编最近读到的一篇“中国人的平均月收入已经达到了九千？”，感觉这个统计要更接近现实一些？
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8. 通常状况来说，英国和北欧国家酒精税要相对更高，与这片地区有悠久的酗酒历史有关。不过葡萄酒要比烈酒和啤酒征税低，虽然它的酒精度数并不低。
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9. 对你们来说可能很难想象，在以自由著称的美利坚合众国的大部分地区，在非餐厅酒吧等公众场合比如大街上喝酒是违法的。这项法规本身合适与否暂且搁下不谈，在各个州向下执行的时候倒是暴露出一些相似的问题：2012纽约时报曾经报道过，统计Brooklyn一个月的公共场合饮酒的传票，其中85%是发给黑人和拉丁美洲人的，白种人只占4%——尽管Brooklyn36%的人口是白种人。
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10. 根据统计，美国人民举报发现不明飞行物的时间。。。居然多出现在19：00-00:00之间。据说应该是喝酒喝得正开心的时间，是不是好奇怪~
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原文出自：VOX.COM
原文作者：German Lopez
微信号：WINECLOS
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