阿莫林推出新技术,全球首个保证天然软木塞TCA含量低至不可检测

阿莫林推出NDtech检测技术

为其天然软木塞提供全球首个TCA含量低至不可检测的保证

 

阿莫林日前宣布向酿酒商供应保证TCA(三氯苯甲醚)低至不可检测水平的天然软木塞,这不单是一项重要的技术突破,还使得该公司成为世上首家能作出此项保证的软木产品制造商。

这项名为NDtech的先进检测技术大幅度加强阿莫林的质量管理能力,通过在生产线上对每个软木塞进行检测,可以消除软木塞在送交至酿酒商前感染TCA (2、4、6、三氯苯甲醚)的风险。

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阿莫林研发部门总监Miguel Cabral 表示,“在阿莫林之前,没有任何一家软木塞制造商能够保证其质量控制系统能对其天然软木塞进行逐个检测。”

他表示:“我们在过去数年努力不懈朝着上述目标进发,现在我们通过采用精密气相色谱技术,在短短几秒内就能对每个软木塞进行检测,使得这种先进技术在批量生产的情况下能实际应用。”

世界两大领先葡萄酒行业研究机构德国Hochschule Geisenheim 大学及澳大利亚葡萄酒研究院 (AWRI)已接受阿莫林委托,对NDtech检测技术的表现分别进行了核实。

Cabral表示,“阿莫林的NDtech检测技术已通过Geisenheim的核实,同时,我们很有信心能很快通过AWRI的核实。如此一来,NDtech将会是检测TCA专有技术方面唯一获得两家机构核实。”

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他表示:“获得此等分量独立机构的肯定,足证NDtech在检测技术突破方面的重大意义。”

在此之前,气相色谱法的检测时间长达14分钟之久,使之不可能在生产线上广泛应用。有鉴于此,阿莫林把这种检测技术改为在实验室中进行,对软木塞进行分批检测,以此作为其质控工作的其中一部份。与此同时,阿莫林努力改进这项技术,力争把它在生产线上应用,该公司每年生产42亿个软木塞。

为了开发这种能进行快速检测的NDtech技术,阿莫林在过去5年内投入了1,000万欧元的研发经费,并且与一家专注于气相色谱法的英国公司携手开展研发工作。

NDtech检测技术拥有无以伦比的高度精确性。软木塞只要含有超出每升0.5纳克(0.5 ppt) 的TCA就会被检测出,并被自动移除出生产线。

要在大批量生产的情况对所有软木塞进行如此高精度的检测,其工作量是骇人的。要在每公升中检测到0.5纳克,就仿如在800个符合奥运标准的游泳池中的水中检测出其中一滴。

NDtech检测 技术完善了阿莫林现有的预防性、可修复的质量控制管理体系,包括在生产过程中采用的先进洗涤工艺ROSA专利技术。

TCA是一种天然形成的化学复合物,它一直困扰食品和饮料包装行业。作为世界领先软木塞生产商,阿莫林采取严谨的生产标准和获认证的质量控制方法,在抗击TCA的工作上全力挺进。

阿莫林董事长兼首席执行官António Amorim表示:“市场对天然软木塞的需求有增无已,在过去五年,阿莫林的软木塞销售量由每年30亿个增至超过40亿个。”

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他表示:“软木塞广受青睐,部分原因是人们日益意识到软木塞在环境和科技方面的优点,同时他们认为优质天然软木塞能令一瓶葡萄酒锦上添花。现在,NDtech检测技术将使得世界最好的葡萄酒塞精益求精。”

NDtech检测技术会首先应用在阿莫林的高端天然软木塞,它们会用作封装世界多个最具价值的葡萄酒品牌。澳大利亚酒庄是部分首批采用通过NDtech检测技术的软木塞的客户。

阿莫林澳大利亚全国销售及营销经理Tim Stead表示:“一如所料,葡萄酒商对通过NDtech检测的软木塞反应正面。对他们而言,诸如天然软木塞的高大上封瓶技术,对打进美国及中国等重要葡萄酒市场至关重要。”

他表示:“这项突破性技术使得澳大利亚的酿酒商可以充分发挥可持续发展的天然软木塞的独特优势,而每个酒塞都通过阿莫林的检测并得到质量保证。”

他表示:“NDtech检测技术是多年的科研心血结晶,这再次印证了阿莫林在其领先业界的质管系统方面致力百尺竿头,更进一步的承诺。”

*TCA含量低至不可检测的保证是指如果有任何TCA残留在软木塞里,其含量低于每升0.5纳克的检测水平。