那些既是葡萄酒大师又是侍酒师大师的是什么怪物

葡萄酒世界里,足够你苦苦奋斗一辈子的,能够奠定你一代宗师地位的两个头衔,一个是葡萄酒大师(Master of Wine),一个是侍酒师大师(Master of Sommiler)。

MW证书由英国葡萄酒大师协会(TheInstitute of Masters of Wine)颁发。既要求你能够像电影里一样尝一口就写出专业的品酒笔记,还要求你从栽培到酿造,从市场到分销,到对全球葡萄酒行业的过去,现状和趋势有深入的了解和自己的观点。。。说不完的,总之就是要求你什么都知道,而且不是机械记忆,是知道为什么。

葡萄酒大师的考生中有一句经典的描述盲品笔试的话,“像侦探一样去品酒,像律师一样去写答案。”顺便说,每年那么三四个,四五个,新晋折桂葡萄酒大师确认的新闻,总是各家葡萄酒网站点击率超高的头条。目前全球有345名MW。

MS是侍酒师大师协会(Court ofMaster Sommeliers)颁发的葡萄酒资格证书。 望文生义,你也觉得侍酒会更务实一些,少一些学院气。以前我们也曾通过《Uncorked》这部纪录片谈过,要成为一名MS有多难,既要像一本葡萄酒百科全书(MW更深,MS会更广),相关知识必须也烂熟,比如雪茄和菜肴,要求提供无懈可击让所有处女座都挑不出毛病的侍酒服务,当然还有要命的盲品。截止去年,全球有230个MS。

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重复确认,想把这个头衔塞进自己的个人简历真是真是难于上青天!那么,同时拿到这两个头衔的人。。。对,你没看错,既是葡萄酒大师又是侍酒师的人,到底是什么怪物?!这样的怪物全球现在一共有四个:

Ronn Wiegand

第一个同时拿到这两个头衔的人,也是第一个通过葡萄酒大师考试的美国人。Ronnwiegand.co有关于他个人的简介里骄傲的写着:在过去的三十年里,他的足迹遍布全球产区,喝掉了15万款葡萄酒。

出生于加州,跟大多数人一样,他的葡萄酒行业生涯也是从餐厅开始,后转战至伦敦,1986年通过侍酒师大师的考试,1991年成为葡萄酒大师。他是影响力非常高的葡萄酒写作者,是《San FranciscoExaminer》和《Nation’s Restaurant News》的专栏作家,为各种大牌比如《Vogue》《Decanter》等供稿,成立了顾问公司,是英国巴莱克银行、美国运通等等公司的首席咨询。不止是文章,他本人也是没事儿就在各大媒体和电视节目上亮个相的明星人物。

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Doug Frost

美国人,1991年成为侍酒师大师,仅仅两年之后又成功的拿到了葡萄酒大师的证书,成为美国历史上第八位葡萄酒大师。他在专访中提到,考试难么,当然难啊,“但我与其他人最大的区别可能就是,在几天里喝掉几百款酒,在有限的备考时间里完成铺天盖地的阅读和写作,我一点不会觉得厌倦和疲惫,甚至还觉得不够,在酒水行业从业几十年,葡萄酒依然能时刻让我兴奋”。。。真·学霸啊!

Doug毕业于表演专业,从在餐厅服务起接触到葡萄酒,于一杯Louis Martini1968黑皮诺与葡萄酒陷入爱恋,在堪萨斯城从事精品葡萄酒商销售工作多年,并成为葡萄酒作家和讲师,他的第一本书《Uncorking the Wine》,现在仍是许多餐厅和酒水行业的教材读本。他同时还是美联航的酒水顾问,也是Jefferson Cup等国际葡萄酒比赛的创始人。

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Gerard Basset

酒界活着的传奇。法国人,后来到英国当英漂,洗过碗,当过厨师,考侍酒师证时只为了想稳定的做上餐厅经理,结果却一发不可收拾的走上了葡萄酒的道路。这位智商和记忆超常的非正常人类,从此开始演绎学霸征服世界的神话。

1989年拿到了侍酒师大师的头衔,1998年成为葡萄酒大师,2007年成为波尔多MBA(工商管理硕士)!他把你能想到的都考了一遍!六次冲击世界最佳侍酒师,三次屈居亚军,并最终折冠。此外攻城略地一样横扫大大小小比赛的冠军都数不过来。

同时,他也是葡萄酒界里面最会挣钱的那一拨。前后创立了过两个连锁酒店品牌Hotel duVin和 Terra Vina Hotel,后者是极具特色的葡萄酒主题酒店。2013年,Gerard被《Decanter》杂志提名为年度人物。2011年,英女王为他颁发了大英帝国军官勋章,这在葡萄酒界也是头一次。

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Eric Hemer

也是美国人,1988年入行,2003年成为侍酒师大师——好像大家都是先成为侍酒师的,2013年成为葡萄酒大师,和第四位获得双料大师头衔的人。

入行时就职于美国本土的大经销商佛罗里达南方葡萄酒和烈酒公司(Southern Wine& Spirits),他现在是公司的高级副总裁和教育总监,在弗罗里达国际大学等多家大学授课,同时也是个考证狂人,没事就去赢个比赛考个证,现在是美国葡萄酒教育者协会(SWE)和WSET的认证讲师。

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