作为1988年奥斯卡最佳外语片奖得主，丹麦影片<<芭贝特的盛宴-Babette’s Feast>>不但在影视艺术领域 、宗教思想领域有着不凡地位，在美食美酒领域也是殿堂级的制作,中间可以领略到一场 完美的晚宴，价值10000法郎的真正的French Dinner。无论从食材、餐具、配酒到整个晚宴进程的餐食搭配，都堪称经典。甚至有一些高水准的餐厅还试图再现电影中的那场French Dinner。
这次活动我们将一起分享影片中的精彩片段，同时品鉴影片中出现的酒款。当然 现在已难觅片中完全相同的佳酿，不过我们还是尽可能的找到相近的酒款。
影片中的菜单和酒单：
– 头汤：Potage a la Tortue?(Turtle Soup)
配酒：Amontillado型西班牙雪莉酒
-前菜：Blini Demidoff au Caviar?(Buckwheat cakes with caviar)
配酒：Veuve Clicquot 1860
-主菜：Caille en Sarcophage avec Sauce Perigourdine?(Quail in Puff Pastry Shell with Foie Gras and Truffle Sauce)
Clos de Vougeot 1845，Chez Philippe de Rue Montorgeuil
-蔬菜类沙拉
La Salade?(Salad Course)
-奶酪拼盘
Les Fromages?(Cheese and Fresh Fruit)
-朗姆水果蛋糕
Baba au Rhum avec les Fruits?(Rum Cake with fruits)
-果盘 ?-咖啡 ??-餐后消食烈酒：Vieux Marc Fine?Champagne. Cognac
我们的酒单：
– Amontillado型西班牙雪莉酒
-?Veuve Clicquot Ponsardin Vintage 1999
–?Vougeot, Premier Cru, Roux Pere &Fils? 2005（人数不到16人）
???or?Clos de Vougeot Grand Cru, Joseph Drouhin?2003 (人数达到16人以上）
活动时间：2009年11月08日(周日)14:30~17:30
报名截止：2009年11月07日(周六)18:00（场地有限，限制人数，请尽早报名确认）
费用：200元/位 （非会员）； 150元/位（会员）
支付方式：现金，网上支付?
报名方法：将参加人的中文姓名+英文名、人数 、手机（万一有变化可以通知到）发送到club@wineonline.cn?，我们会回复Email或短信确认 ，或者通过报名表格来报名。
联系电话：010-85864505
地点：中国北京东三环国贸桥西南角建外SOHO（国贸对面）东区9号楼商铺3层9321室
实践物品：
1. 主题葡萄酒酒款若干?2. INAO标准品酒杯。?3. 酒鼻子(Le Nez Du Vin)
活动内容：
朋友聚会；品尝互动。观色闻香品味，做简单记录。
注意事项：
1、不要穿鞋跟比较尖的鞋子。
2、不要用香水，也不要抽烟。
3、是简单轻松的朋友聚会，穿着可以比较随意。
4、如果有兴趣，可以自带小食，自制的私房点心/菜更佳。
5、如果已经报名确认，请不要无故不来，临时有急事，也请尽早通知我们，请相互理解支持，谢谢！
