编译: 王智慧 | 葡萄酒在线

根据国际葡萄与葡萄酒组织(International Organisation of Vine and Wine,OIV )的数据,2017 年全球产量预计将比去年下降8.2%,约为246.7亿升,成为五十年来的最低点。准确的说,自上世纪60年代起,就没有出现过比这个更低的数字了。唯一接近的数字是1991年的251.6亿升和1994年的249.4亿升。

2000-2017全球产量数据图(单位:亿升)

在意大利、法国和西班牙——常年盘踞全球前三的产量大国,大部分产区都因受到极端天气影响而至产量不同程度下滑。其中法国葡萄酒产量预计下降19%至36.7亿升,成为自1945年来的最低值。
根据法国农业部报告,受春季霜冻影响,波尔多与2016年相比产量下降了整整50%,又以右岸受影响最为严重。阿尔萨斯比去年预计减产30%;卢瓦尔河地区预计减产10%-40%;朗格多克-鲁西荣产区预计减产6%。
香槟区有8%的增长,不过整体数值仍低于2011-2016的平均水平。
勃艮第和博若莱地区倒是整体上有预计14%的增长,但夏布利和夜丘部分地区受霜灾严重,很不乐观。
再来看欧洲其他国家,意大利的葡萄酒产量预计将下降23%,为39.3亿升。
西班牙产量预计下降15%,为33.5亿升。
德国产量预计下降10%,为8.1亿升;希腊为2.5亿升,减产5%。
至于葡萄牙(6.6亿升)、罗马尼亚(5.3亿升)、匈牙利(2.9亿升)和奥地利(2.4亿升)是欧洲仅有几个产量出现小幅上涨的国家。

欧洲主要国家近年来产量变化图

这里要补充说明一下,100L相当于133个750ML的标准瓶,也就是说1L大致相当于1.33个标准瓶。那么法国比去年减产了8.5亿升,相当于减产了11.3亿瓶。现在你有概念了么,这一年葡萄酒的粉丝们会少喝到多少酒。。。
大幅减产必然带来你我最不愿看到的价格上涨。尤其是虽然产量让人忧愁,但大部分产区的葡萄品质都非常出色——这意味着价格是低不下来了,赶紧打开酒柜门看看货有没有屯够吧。
不仅如此,情况可能更糟。根据The Drinks Business的编辑Rupert Millar所言,小型生产者,尤其是连着好几年收成都有点凄凉的小生产者,已经陷入需要银行出面帮一把的困境了。
不过还好,欧洲以外的葡萄酒产区状况似乎要乐观一些。

南非预计为10.8亿升,维持在去年差不多的水平。
南美则收成不错,相比2016这个低产年有不小提升。尤其是阿根廷和巴西。其中巴西产量预计为3.4亿升(2016年巴西的产量为1.3亿升,比2015年下降了53%)。而阿根廷则预计提高将近25%,约为11.8亿升。
不过智利9.5亿升这个数值,延续了低产状态,比2016年减产了6.4%。而2016年时已经比2015年减产了21%。
澳大利亚预计产量为13.9亿升,提升6%。新西兰为2.9亿升,略有下降,仍算是一个还不错的结果。
前几日加州大火虽然对葡萄酒产区造成不小损失,不幸中的万幸是发生在大部分生产者都完成了采收之后。所以今年美国产量数值并没有受到太大影响,预计为23.3亿升。
中国作为近几年不能被忽视的葡萄酒产国,2016年产量为11.4亿升。今年的具体预测数据OIV表示截止统计之日还未能确定,但根据国家统计局公布的数据,今年头九个月的葡萄酒产量数值与去年同期相比,均为下降,如下图。

附:OIV全球主要葡萄酒产国产量数据图

数据来源:http://www.oiv.int/public
http://www.chinabgao.com
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