伊拉苏Errazuriz在京媒体晚宴记录

2017年10月26日智利顶级名庄伊拉苏Errazuriz在智利驻中国大使馆举办品酒晚宴。

伊拉苏酒庄的命名沿用了创始人的家族姓氏,成立于1870年。伊拉苏家族有着显赫历史,曾出过4位智利总统,2位红衣大主教。

酒庄创始人马克西米诺.伊拉苏先生想酿造出足以传世的葡萄酒,他找到了智利首都圣地亚哥以北的阿空加瓜山谷,在这里创建了伊拉苏酒庄。

这次晚宴我们尝到的马克西米诺(Don Maximiano)葡萄酒,经常获得国际上权威酒评人的高分,也是目前为止在智利葡萄酒年度大奖赛(智利最高水准赛事)上唯一获得两次“智利最佳葡萄酒称号”的酒。

 

晚宴准备了1984、1999、2007和2014年份的马克西米诺,马克西米诺用到的葡萄品种是波尔多品种调配),还有Carmenere葡萄品种为主的Kai 2013, 100%西拉葡萄品种的La Cumbre 2013,以及长相思干白葡萄酒Errazuriz Aconcagua Sauvignon Blanc 2016。

伊拉苏的技术总监Francisco  Baettig主持讲解酒庄、产区和酒款的相关信息。Francisco还特别介绍了像伊拉苏Errazuriz旗下那些能代表智利高水准葡萄酒的Icon Wine(具有标志性的酒),所应该具备的特点,共有7点:

  1. 传承
  2. 稀有且独特的产区
  3. 承担道德责任,环境责任和社会责任
  4. 手工酿造的葡萄酒在各个环节上备受关注
  5. 稀有且珍贵
  6. 专业的认可
  7. 关键因素:集结了土壤、气候和人为因素的风土条件

 

智利驻华大使贺乔治(Jorge heine)也一起列席晚宴。大使致辞中提到刚去蓬莱参加了葡萄酒与旅游主题的研讨会,他个人也很喜欢葡萄酒,很高兴智利葡萄酒在中国市场的进口量增长快速。他也提到智利在不断推动简化签证要求,希望有更多中国人去智利走访。

晚宴的品鉴酒中,Don Maximiano 1984是我喝过最老的智利精品葡萄酒,有着细致皮革,中药,枯树叶气息,带有一丝烟熏味道,中等酒体,入口能感到有一定集中度,柔滑如丝绒缎,单宁细柔中轻强度,回味中长,余味中微微有点中药苦感。

其它部分酒款的酒评记录:

长相思干白葡萄酒Errazuriz Aconcagua Sauvignon Blanc 2016

葡萄园离海10多公里,凉爽气候,他们是当地唯一白葡萄酒生产商。片岩土壤,2005年才开始种植。

果味充沛,带着矿物气息,中等酒体,细致风格,酸度充沛贯穿前后,活跃清新,回味长

 

Don Maximiano 1999

皮革,香料气息,入口整体平衡柔滑,很好的集中度,有着完整结构,回味长

 

Don Maximiano 2007

黑色果味,香料,雪茄,皮革,集中饱满,柔滑,有完整庞大骨架,酸度中等,回味长,余味中有一丝烟熏和中药苦感。

 

Don Maximiano 2014

黑色果味充沛,香料,烘烤气息,重酒体,单宁成熟厚实,完整骨架,集中活跃,回味长。