格兰威特25年单一麦芽威士忌荣耀发布

单一麦芽威士忌之源——格兰威特威士忌,近期于中国推出格兰威特 25年单一麦芽威士忌(The Glenlivet XXV single malt)。此款珍酿延续格兰威特的独有风格,并采用传统工艺酿制,以其精致醇郁的芬芳口感和岁月陈酿的传承积淀引起全球单一麦芽威士忌爱好者的关注。

作为全球首屈一指的单一麦芽威士忌品牌,格兰威特在全球得到广泛赞誉。自1824年,酒厂创始人乔治·史密斯(George Smith)以“格兰威特”之名生产威士忌而首先获取合法地位以来,格兰威特一直代表着单一麦芽威士忌的最高品质,被称为“单一麦芽威士忌之源”。其出品的威士忌带有斯贝塞(Speyside)地区的特别风味:花香和果香馥郁,且香气细腻芬芳。

格兰威特 25年精心选取1980 年代酿制的威士忌,经由岁月沉淀的原液经过手工挑选,而2年的奥罗鲁索(Oloroso)雪莉桶的熟化为格兰威特25年的多重风味增添了坚果的香辛和丰富的色泽,其口感则具有浓郁的葡萄干和水果味,余味藉由橡木桶的干敛而得到完美平衡。特别设计的精美木盒包装完美地呈现了此款珍酿的品质;瓶身带有出品批次的编号,代表每一瓶格兰威特 25年背后所蕴含的精挑细选与精湛工艺;而瓶塞的蜡封更彰显其弥足珍贵的价值。随瓶身附上的品质证书上更附有监管生产过程中四位大师的特别签名,这非同一般的品质保证亦是此款珍酿诞生的工艺见证。

品牌总监尼尔·麦克唐纳称(Neil Macdonald)说道:“我们希望格兰威特 25年可以得到全世界威士忌爱好者的青睐。这款格兰威特 25年单一麦芽威士忌依照最高标准酿制,而负责其严苛生产工艺的大师则将自己签名自豪附上,以示他们对此款佳酿的信心。”

品鉴记录:

色泽:深琥珀色,带有浓厚的黄金光泽。
香味:深沉、馥郁、如奶油般丰润,雪莉桶赋予其丰富果香和诱人的辛香。异国原木的香气,引发出更圆润的奶油风味。柑橘焦糖布丁、糖渍水果与菠萝香气交替呈现。
口感:丝般的细致口感。最初的甜味渐渐过渡到各种辛香芬芳:生姜、肉桂、五香、荳蔻,最后则发展成黑巧克力与柑橘皮丝的味道。
余味:干型、辛香,不断挑逗着味蕾,最后终结于甜美的果味。

格兰威特21年威士忌优雅亮相中国 


单一麦芽威士忌之源——格兰威特威士忌,近期荣获2012年度国际葡萄酒与烈酒大赛大奖,再次证明其在单一麦芽威士忌中的翘楚地位。正如《麦芽威士忌观察家杂志》 (<Malt Advocate Magazine>)的约翰·汉塞尔(John Hansell)所评价的,该奖项是业界最高荣耀之一,而摘取桂冠的威士忌无疑别具雍容之魅力:成熟,甘淳,丰富,且温文尔雅。这款威士忌近日终于在翘首企盼中于中国上市。

格兰威特酒厂将其保留的最佳窖藏的库存作为Archive“鉴证”系列推出,作为酒厂在苏格兰威士忌酿造历史中卓越而悠久的印记和见证。自1824年,创始人乔治·史密斯(George Smith)以“格兰威特”之名生产威士忌而首先获取合法地位以来,格兰威特一直代表着单一麦芽威士忌的最高品质,被称为“单一麦芽威士忌之源”。格兰威特的Archive“鉴证”无疑代表了其坚持的卓越追求。

格兰威特只精选最佳品质和最具潜力的威士忌作为原液而窖藏,在其酒窖静待熟成而不受干扰,直至其时机成熟才被取出调配成斯贝塞地区(Speyside)备受推崇的高品质威士忌—格兰威特21年。

格兰威特被公认为是丰富而极具复杂深度的单一麦芽威士忌,而其富于层次和精妙口感的最极致诠释即是此款格兰威特21年威士忌。

精妙风格的终极诠释

格兰威特21年威士忌的独特风味赋予其高贵而馥郁的特征,不仅仅是因为21年的岁月凝聚,更因为熟成而采用的木桶精心之选。木桶对于威士忌的风味和口感有着至关重要的影响,因此选用的每个木桶都必须具备上乘的品质。

不同类型的橡木桶赋予熟化中的威士忌不同的特性。格兰威特21年威士忌共采用了七种不同类型的木桶,从波本酒桶到雪莉桶,还有传统威士忌所采用的重组桶的多重转桶,让最终调配的威士忌呈现丰富而深厚的特质和风味。

最终选定的威士忌以最传统的方式按批甄选并装瓶。用于酿制窖藏系列的选定酒桶在熟化高峰期完全经由手工挑选。因此,每批格兰威特21年虽然秉承了格兰威特独有的风格,又烙印着略微不同的个性。每箱酒和每个瓶身上带有批号,以便收藏者识别。

完美的包装呈现

为了彰显格兰威特21年的优秀品质,这一款佳酿采用全新的透明瓶身,充分展现经过21年熟化而形成的琥珀色调。此外,全新木框的包装采用也突出格兰威特21年的尊贵身份;这一完美的包装亦和这款屡获奖项、同时精致而富于传承价值的威士忌相得益彰。

品鉴记录
色泽:闪亮黄铜般的琥珀色。
香味:浓郁成熟,可明显嗅出曾在雪莉酒桶中熟成的特质。水果及木桶融合的香气;有点像圣诞节蛋糕也带有酒渍黑樱桃的风味。加水时会带出更多的果香、香草和淡淡熟成桃子的香气;西洋梨和杏仁糖派以及甘美的大麦糖浆香味也同时显现。
口感:浑厚的酒体如糖浆般的绵密质地包覆味蕾,充满葡萄蛋糕与姜糖饼的味道。橡木则平衡了整个味道,绽放出一种甘醇的辛香:肉桂、姜、核桃与黑巧克力的味道。
余味:榛果、甘草富于层次的回味绵长持久。