南非名庄美蕾酒庄Meerlust庄主媒体午宴

图文:陆江 | 葡萄酒在线

南非名庄美蕾酒庄(Meerlust),这次酒庄第八代掌门人Hannes Myburgh来华,中国大陆代理商桃乐丝中国(Torres China)举办美蕾庄主媒体午宴。

10来年前在一次南非精品酒局里,试过Meerlust?的Rubicon等南非精品酒款,印象很深,从此对南非酒的实力有了新的认识。

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这次有机会和庄主Hannes交流,学习了不少,也了解了更多酒庄的信息。Hannes在德国、法国等地都有工作生活经历,所以有多国语言的能力,眼界很宽,也很幽默。

Meerlust酒庄建于1756年,Myburgh家族是当地很大的土地拥有者,实力雄厚,葡萄都是来自于自己的葡萄园。葡萄园风土条件上佳,离海约5公里,有着独特的海岸气候,光照充分,但在夏季海风和夜间雾气使葡萄园保持凉爽,葡萄生长有较长的成熟期。

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葡萄园土壤有古代冲积层的黏土,表面和混合层是逐渐风化的花岗岩砂砾。很适合不同波尔多品种的种植,梅洛(Merlot)种植在黏土主导的地块,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)种在排水好,温暖的花岗岩砂砾土壤,还有少量在北坡种植的小味儿多Petit Verdot,也有沿着Eerste河岸种植,位于排水良好土壤的夏朵内(Chardonnay),黑皮诺(Pinot Noir)种植在酒庄最高最凉爽的地块。

庄主Hannes还对每款酒一一作了介绍。还特别强调他们是波尔多经典风格,但不是现在波尔多的风格。还特别提到Rubicon和后起的大导演科波拉Francis Ford Coppola在加州出的Rubicon同名酒之间的纠葛,现在签了协议,都可以使用。Hannes还笑着说,他们那款定位高,而且贵,对我们在市场上销售没坏处。

下面是我(陆江)的品鉴记录:

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Meerlust??Chardonnay 2015
橙柚,香草,一丝橙花,中重酒体,酸度活跃,集中,回味长,酸度和酒体集成不错。

Meerlust Pinot Noir 2015
黑皮诺19年树龄,3种克隆,11个月桶培,50%新桶
浅宝石红泛紫,西方香料,紫罗兰,樱桃,中重酒体,酸度活跃,单宁中等强度,细致收敛感,微微紧绷口腔表面,整体平衡,回味中长。

Meerlust Merlot 2013???
85%梅洛Merlot ??9%品丽珠CF ?6%小味儿多PV
黑色果味,皮革,青椒,香料,香气在不断演变,中重酒体,酸度中等略强,清新,单宁强,很细致,回味长,有点波尔多经典风格,余味有咖啡豆和黑色果味。

Meerlust Rubicon 2010
丰富黑色果味和西方香料为主,earthy,烟熏,重酒体,酸度活跃,单宁强,天鹅绒般质地,完整骨架,集中,细致,波尔多经典风格,回味长,香料和烟熏余味。

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