由专业香槟文化传播平台 — 槟客文化主办的 100% CHAMPAGNE China 2019 槟客中国∙香槟品鉴盛典于5月30日在半岛酒店举办媒体发布午宴。第二届 100% CHAMPAGNE 2019 全香槟品鉴盛典将于10月25-27日在上海半岛酒店以及外滩源壹号举行。届时将有30+家香槟酒庄、150+款香槟参加品鉴会，数场精品香槟大师班、香槟侍酒师行业研讨会、高端香槟米其林中餐晚宴、大中华区最佳香槟酒单颁奖晚宴、小农香槟庄主对话早午餐等13场极致香槟活动。酒展及大师班门票于6月15日全面上线。这个深秋，用香槟点燃整个外滩！
关于 100% CHAMPAGNE
100% CHAMPAGNE 槟客中国∙香槟品鉴盛典由常年生活在法国香槟区的槟客文化创始人、香槟校尉孟蕾女士发起。于2018年推出中国首届100% CHAMPAGNE 全香槟品鉴盛典，旨在为中国葡萄酒专业人士与爱好者们带来一场前所未有的顶级香槟品鉴体验，全方位感受香槟风土，聚集行业领袖对话，促进法国香槟区与大中华区市场的深入交流与理解，从而更好地推动中国香槟消费市场的发展与提升以及香槟文化的普及。
2018年首届100% CHAMPAGNE 酒展就取得了令人惊喜的成功，吸引到700+来自亚洲各地的香槟专业人士与爱好者参加，品鉴会、晚宴、大师班门票在短时间内全部售罄，并从消费者和参展商处得到高满意度的体验反馈。2019年香槟盛典将全面升级，除了增加大师班场次和参展酒庄数量之外，更有国际知名香槟吧快闪空间POP UP CHAMPAGNE BAR 品鉴珍稀酒款。截至目前，确认参展酒庄数量已经超过首届并还将继续增加，具体名单即将公布。
2019香槟品鉴盛典为期三天，包括 100% CHAMPAGNE 品鉴酒展一天，香槟大师班、香槟米其林中餐晚宴、大中华区最佳香槟酒单颁奖晚宴、香槟侍酒师行业研讨会、小农香槟庄主对话早午餐等精彩活动。
孟蕾女士 Lei MENG 槟客文化创始人
香槟校尉，由法国官方香槟骑士襟彰会授勋。2017年香槟“奥斯卡”Trophées Champenois年度最佳宣传个人／机构得主。2015年欧洲香槟大使决赛法国前三名。作为法国兰斯旅游局主席团常任委员和香槟大区旅游局官方合作伙伴，从事香槟酒贸易咨询业务及香槟文化在华人世界的推广。常年生活在法国香槟产区，连续多年参与数个法国知名葡萄酒年鉴香槟部分品鉴工作，也多次担当欧洲各地起泡酒评选赛事评委。
主视觉
今年 100% CHAMPAGNE 2019 槟客中国∙香槟品鉴盛典的主海报由知名插画师、艺术家、专栏作家龙荻专门作画 ：“想表达一种很轻盈和愉悦的香槟状态，快乐又凉爽。”
盛典日程与关键日期
槟客中国∙香槟品鉴盛典既是一次国内葡萄酒专业人士的与香槟酒庄之间不可多得的专业交流盛会，也是香槟爱好者享受绝无仅有的全方位品鉴体验之旅。
—— Key Dates – 关键日期 ————————————————————————————
5月30日 上海媒体发布午宴
6月4日 北京媒体发布午宴
6月15日 官方新闻发布与售票通道开启
6月-10月 盛典宣传周期
10月20日 100% CHAMPAGNE China 2019 前期系列香槟活动 北京
10月25日 大中华区最佳香槟酒单颁奖典礼 & 香槟大师班 上海
10月26日 100% CHAMPAGNE Tasting Salon & 香槟大师班 & 米其林大厨中餐香槟晚宴 上海
10月27日 小农香槟庄主对话早午餐 上海
—— Schedule – 盛典日程 ————————————————————————————
10月25日 星期五 上海半岛酒店
MASTER CLASS 香槟大师班
Champagne Taittinger （泰亭哲香槟，主题待定）
Champagne Laurent Perrier Grand Siècle Vertical （罗兰柏悦盛世垂直）
Champagne Duval Leroy （杜洛儿香槟，主题待定）
Champagne Terroir by Selosse （Selosse风土香槟）
Champagne Henri Giraud Fût de Chêne Vertical （橡木桶陈酿香槟垂直）
Champagne Ayala Blanc de Blancs （Ayala霞多丽主义）
GALA DINNER 颁奖典礼
19:00 2019 CHINA BEST CHAMPAGNE LIST AWARDS
大中华区最佳香槟酒单颁奖晚宴
10月26日 星期六 外滩源壹号 & 上海半岛酒店
香槟品鉴酒展
— 外滩源壹号—
9:30-13:00 100% CHAMPAGNE Tasting Salon
14:30-18:00 100% CHAMPAGNE Tasting Salon
MASTER CLASS 香槟大师班
— 外滩源壹号—
Champagne Alfred Gratien （天福香槟，主题待定）
Champagne Marguet Sapience 2009-2015 （魔爵生命之花垂直年份）
Champagne Drappier （海底陈酿香槟对比品鉴）
Champagne Bollinger （堡林爵年份香槟奥义）
Champagne Jacques Selosse （Selosse香槟哲学）
10月27日 星期日 上海半岛酒店
小农香槟庄主对话早午餐，Sir Elly’s 艾利爵士
2019精彩亮点
100% CHAMPAGNE 多重定义
100% 囊括香槟产区的全类型酒款 — 香槟起泡酒，静态桃红，静态红、白葡萄酒，加强酒等等
100% 丰富多样性香槟探索 — 大厂品牌，独立小农，生物动力法，晚除渣，补糖量，过桶…
100% 只属于香槟的颁奖盛典 — 2019 CHINA BEST CHAMPAGNE LIST 大中华区最佳香槟酒单颁奖典礼
100% 香槟酒和香槟区文化旅游推广 — 香槟区旅游局大中华区推广大使
100% 场地合作 — 半岛酒店100%宴会厅，逸龙阁100%全场香槟晚宴，Sir Elly’s香槟早午餐
100% 香槟团队 — 100%只专注于香槟产区的槟客文化法国&中国办公室团队
外滩现存历史最悠久欧式建筑 — 外滩源壹号，奢华地标上海半岛酒店
第二届 100% CHAMPAGNE 槟客中国∙香槟品鉴盛典主展选址在拥有浓厚百年历史，充满文化底蕴的地标建筑— 外滩源壹号。在这座外滩现存建筑年代最早的前领事馆官邸中，时尚、艺术、珍品展览活动每每令人惊艳。今年10月，这座拥有3000平欧式花园的经典建筑将首次迎来100% CHAMPAGNE 全香槟品鉴酒展，更有颁奖典礼、盛大米其林晚宴将在奢华地标上海半岛酒店轮番举行，与1000+ 香槟客一起点燃上海滩！
10 场顶级大师班 | 香槟“风土教父”首次来华 、独一无二深入主题、珍稀酒款品鉴
在收到首届参展香槟客的热情反馈后，槟客文化今年将增加大师班数量。同时分在两天举办，共10场主题大师班，从耳熟能详的世界顶级品牌到精品小农酒庄，每一场都极为难得。堡林爵 Bollinger、罗兰柏悦 Laurent Perrier、 阿雅拉 Ayala、魔爵 Marguet、天福 Alfred Gratien，杜洛儿 Duval Leroy、亨利吉罗 Henri Giraud，泰亭哲 Taittinger，Drappier, 还有全球香槟极客都很难见到真容的小农香槟教父Anselme Selosse也将亲自来到上海主持全系列品鉴大师班。
百人盛大香槟晚宴 ： 米其林二星逸龙阁中餐厅与10款高端香槟的搭配盛宴
香槟搭配中餐，一直是槟客文化致力于推广与宣传的餐酒搭配文化。本届香槟盛典也将延续传统，联合上海半岛酒店米其林二星中餐厅逸龙阁和10家精品香槟酒庄高端款，一起打造100位坐席的盛大香槟配餐晚宴！
空降惊喜：新加坡RVLT、 香槟区最受欢迎Wine Bar POP UP
新一年亮点：新加坡侍酒师冠军、RVLT Wine Bar主理人Alvin Gho，联手法国香槟区最受欢迎的Wine Bar by le Vintage 创始人Nicolas Papavero一起空降100% CHAMPAGNE China 2019现场，打造 Champagne Bar POP UP。神秘顶级酒款限量品鉴，零距离香槟风土的灵魂对话！
2019部分参展酒庄名单
Champagne Alfred Gratien
Champagne Ayala
Champagne Bérêche
Champagne Brice
Champagne Besserat de bellefon
Champagne Bollinger
Champagne Bonnaire
Champagne Castelnau
Champagne Couche
Champagne Cuillier
Champagne Carbon
Champagne Colin
Champagne Duval Leroy
Champagne Déhu
Champagne Drappier
Champagne Geoffroy
Champagne J. De Telmont
Champagne Jacques Selosse
Champagne Joseph Perrier
Champagne Henri Giraud
Champagne Laurent Perrier
Champagne Marguet
Champagne Nicolas Feuillatte
Champagne Philippe Gonet
Champagne Pierre Gerbais
Champagne Paul Clouet
Champagne Pertois-Moriset
Champagne Taittinger
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