2016被称为Barossa产区十年来最好年份

编译:王智慧 | 葡萄酒在线

南澳的一线产区在过去十年来有数个卓越年份,但新南威尔士的猎人谷总是和雨水过多的状况在斗争,过多水分会导致葡萄风味变淡,容易生霉病。

而本年度随着采收工作的全面展开,南澳地区天气始终很不错,且有望能保持到整个采收季结束——对有些地区来说,采收要一直延伸到四月底。

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John Duval,到2002年卸任为止,连续16年担任奔富的首席酿酒师,现经营以本人名字命名的高端品牌John Duval,他表示巴罗萨山谷的干旱天气条件意味着会生产出最优质的葡萄,尤其是对红葡萄酒来说,“产量不高,这也保证了好品质。虽然天气炎热,但葡萄树的健康状况很不错。”

巴罗萨葡萄与葡萄酒协会的首席执行官James March也传达了同样的乐观情绪,“品质看起来不错,果串大小正好,风味浓郁。我们充满希望,准备迎接一个卓越年份。”

Taylors Wines的运营总监和第三代传人Mitchell Taylor,在 Clare Valley,Adelaide Hills, McLaren Vale 和 Coonawarra都拥有葡萄园,他表示2016会是极其出色的年份。水资源依然稀缺,果农们使用的很谨慎,“这一季非常不错,尤其是设拉子的品质,平衡非常好。”

0 (16) 上一个葡萄酒行业的悲催年份是2011,这一年分的葡萄酒销量也不理想。

Paul Evans,澳大利亚酿酒师联盟的首席执行官,声称这只是刚进入采收季,澳大利亚各个地区进一步的报告将陆续递出,但南澳的出色表现让人们对2016年份成为整个高端红葡萄酒的年份充满期待,他提到,“品质表现有许多令人兴奋之处”。

猎人谷的酿酒师对大雨后的葡萄园严阵以待,如果出现持续的炎热天气,将成为孕育霉病的温床。今年葡萄产量大约有170万吨,过去两年美元汇率较低,对行业也有助益。当1澳元低于US70¢,澳大利亚的低端比智利和阿根廷就要更有竞争力了,Evans表示。

原文出处:www.smh.com.au

原文作者:Simon Evans