曼达岬酒庄(Cape Mentelle)高级酿酒师罗伯特曼荣膺年度最佳酿酒师

在最新出炉的《西澳洲葡萄酒指南2012》中,曼达岬酒庄高级酿酒师罗伯特曼荣膺年度最佳酿酒师称号,而由罗伯特领衔的曼达岬酒庄则当之无愧的成为年度最佳酒庄。

《西澳洲葡萄酒指南》是由享誉盛名的西澳大利亚资深葡萄酒评论家雷乔丹撰写的年度葡萄酒品鉴指南。在《西澳洲葡萄酒指南2012》中,雷乔丹品鉴了全澳洲9个葡萄酒产区将近800种葡萄酒,最终选择了曼达岬酒庄的罗伯特曼为年度最佳酿酒师,可谓名至实归。雷乔丹评论到:“虽然罗伯特曼承袭了祖父杰克曼和叔父德汉姆的高贵血统,但他的声誉却建立在用其精湛的酿酒技艺完美诠释了地区葡萄酒风格的基础上。”

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罗伯特于2005年加入曼达岬酒庄,担任高级酿酒师一职。罗伯特出生于西澳大利亚的一个葡萄酒世家。他的祖父杰克曼在西澳洲天鹅山谷产区的修顿酒庄见证了51个年份。罗伯特拥有阿德莱德大学农业科学学士学位,主修葡萄酒酿造专业。2009年罗伯特被任命为曼达岬酒庄的酒庄总监,带领整个酿酒师团队,负责将曼达岬的美酒进一步发扬光大,继续保证曼达岬在品质与风格上的领先地位。

品质,深度和广度造就了曼达岬酒庄葡萄酒的独一无二,令人赞叹。品质优异的曼达岬赤霞珠红葡萄酒2008则更是一款让人不忍释怀的美酒佳酿。于是雷乔丹毫不吝惜地给予了98分的高分:“这是一款积聚了绝佳年份精华的非凡佳酿,彰显出玛格丽特河谷地区葡萄园独特的品质。细腻的橡木和黑橄榄的韵味芳香浓郁。美妙紧实的单宁令酒体十分完满,如丝般顺滑的橡木质感和不同凡响的水果口味强烈而美好。这款宜人的佳酿堪称澳大利亚顶级的卡本内红葡萄酒。”

同时,曼达岬赤霞珠红葡萄酒2008亦受到国际著名葡萄酒杂志《美酒指南》葡萄酒评论家Nick Stock的青睐,以96的高分再次印证了年度最佳酒庄及酿酒师的美誉不容置疑。“该款酒在入口之初即给人留下成熟美好,均衡有度的印象,散发出明亮的黑醋栗和樱桃的香气伴有浓郁的成熟的深色烘烤香料气味。紧随而来的则是带有法国橡木和湿润的泥土芬芳展现出清新气息。具有绝佳平衡的口感十分轻松明快,深色樱桃,黑醋栗和榛子橡木的味道竞相绽放,层出不穷。而一缕恰到好处的单宁则使其馥郁的回味伸展开来。这是一款世界顶级的卡本内红葡萄酒!”

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曼达岬赤霞珠红葡萄酒品鉴笔记

曼达岬赤霞珠红葡萄酒浓郁的黑加仑和桑葚的果香中透出甘美的红辣椒,熏衣草,黑巧克力以及幽幽的橡木赋予的香草的芳香。酒体饱满,口感丰富馥郁,有黑樱桃,加仑子,干烟草,以及微微的慕哈咖啡的味道。质地细腻,柔顺,单宁可口,回味清新,活泼,简洁,令人难忘。

编者注:

曼达岬酒庄:源于广袤粗犷的无二精致

在澳大利亚的西南角上,曼达岬倡导了玛格丽特河地区葡萄酒的风格。曼达岬葡萄酒庄位于西澳大利亚西南角的玛格丽特河谷区,是一家专门生产高级葡萄酒的酒庄。玛格丽特河谷区作为澳大利亚最好的葡萄酒的产区之一,享有得天独厚的邻海地理位置,同时还有适合葡萄生长的干燥气候环境。

曼达岬葡萄酒庄一直奉行忠于地区风格的酿酒理念持续酿造高品质的葡萄酒。公司坚信专业酿酒厂的角色在于探寻出产于各个产区与品种的最佳组合。曼达岬葡萄酒庄重视各种葡萄的特性,并培育去独特的葡萄酒风格。

曼达岬酒厂所推出的葡萄酒款,有其独特的成熟果味,圆醇和劲度,具有玛格丽特河产区的特色。酒厂推出的长相思赛美蓉白葡萄酒,其优雅,果味浓郁,温润柔和的特色,使它成为当地广受喜爱的白酒,同时也成为玛格丽特河产区的代表作。