文：王智慧 | 葡萄酒在线
万欧兰荐酒&带你认名庄系列又来啦！以后还陆续会有更多期，请期待~
要为你推荐的都是我们历届俱乐部活动或者趣味拍卖中曾经出现过的酒款，我们喝过之后认为这个性价比太赞了
或者确实能列入“死前必喝xx款”的list里的酒，十分有必要与你分享一下的
1.?Voerzio, Barolo La Serra
产地：Barolo，Italy
酒庄：Roberto Voerzio
年份：2004
国际均价：$221
Wine Spectator : 97
Voerzio建立于1986年在意大利Barolo产区的La Morra村，这个产区大家都知道的，是个出意大利酒王的地方。
Roberto Voerzio，是酒庄的名字也是庄主兼酿酒师的名字，多年前作为一个有志气的青年，放弃家族酒庄产业，带着妻子白手起家去探寻自己的酿酒之路。夫唱妇随的两个人，你挑水来我浇园，从一座2ha的葡萄园发展到如今拥有6个极具地区代表性的顶级Barolo葡萄园：Sarmassa、Rocche dell’Annunziata、La Serra、Brunate、Cerequio及Fossati。Roberto Voerzio已经成了新派酿酒师里迅速蹿红的明星。低产高质，遮掩不住的耀眼光芒让他的酒被许多商家划为膜拜，成为拍卖里的熟脸儿，老饕们的私藏。
Roberto Voerzio
酒庄产量控制严格，七月第一次剪枝时会除去50%左右的葡萄，每株只留5串。八月进行第二次剪枝，进一步削减每串上的果实个数，保证只留下最健康和优质的葡萄。有种为了追求品质经济利益算什么的值得我们喝酒人鼓励的好品质。信奉尊重自然和有机的原则，通过叶子的颜色和活力判断葡萄藤需要多少养分，使用母牛粪和腐植为肥。酿造时使用天然酵母，硫含量低于法定最低含量的50%，不经过滤。
我们的La Serra紧挨着Brunate、Cerequio，比这两个园低调，相应的，也就更性价比一些。这一款100%内比奥罗，年产量5000-6000瓶，不锈钢罐发酵，使用普通橡木桶及1500L大桶陈年24个月，8个月不锈钢罐，8个月瓶陈后上市。一个能把路人品种Barbera和Dolcetto d’Alba都带红的酒庄，他们的内比奥罗品质可想而知。
La Serra
成熟、饱满、集中、风味浓郁、层次复杂，却比一般的Barolo多了些柔滑香美，没有那么咄咄逼人的强壮单宁和过多桶味，不急着一气喝完让它杯中作些停留之后，骨架仍在，余韵则尤为悠长柔软。帕克说它是“皮埃蒙特里的波美候”、说Roberto Voerzio是他所遇见过的“最狂热的酿酒师之一”、简希斯罗宾逊说它有着“好比深秋的魅力”。。。总之，是绝对不能不喝一次的Barolo。
2.?Barolo, Bricco Rocche,?Bricco Rocche Ceretto 1996
产地：Barolo，Italy
酒庄：Ceretto
年份：1996
国际均价：$205
Wine Advocate : 92-96
Wine Spectator ：95
上世纪30年代，Riccardo Ceretto在Alba建立了酒庄。到了60年代，他的儿子们在Langhe和Roero买下了一些最好的Barolo和Barbaresco葡萄园来酿造他们理想中完美的葡萄酒。这对不得了的兄弟俩还曾登上过Wine Spectator 1986年的杂志，被称为“Barolo Brothers”。James Suckling称他们用“精雕细琢的、新潮的内比奥罗改变了酿酒世界。”
Barolo Brothers
现在酒庄一共有160 ha的葡萄园，其中11ha在DOCG BAROLO，8ha在DOCG BARBARESCO。一共有4处酒庄， Ceretto、Bricco Rocche、Bricco Asili和I Vignaioli. 最著名的大概是位于Alba总部的Ceretto。1987年，赛拉图家族收购了这座有着百年历史的农庄，并将其改造成被赛拉图家族称作“神经中枢”的酿酒基地。2009年酒庄在葡萄园上方修建了一个观景台——这座极具未来主义风格、外形为太空飞船，能够将整个庄园景色尽收眼底的建筑被命名为“Acino”,意大利语意为葡萄粒。被称作葡萄酒世界的建筑奇迹之一。
我们这款Barolo出自Bricco Rocche 庄，Castiglione Falletto 葡萄园，面积非常小，只有1公顷多一点，但却是Barolo最富盛名的葡萄园之一，是Ceretto家族的珍贵财产。第一个生产年份是1982，1996是它的好年份之一。酒庄自2010年开始向有机转变，虽然直到2016年才得到认证。但一直都非常注重保持酒的天然状态，单宁会随着时间推进而柔软，香气馥郁，复杂平衡。
图片来自网络
微信号：WINECLOS
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