万欧兰荐酒之最值得出手的名庄(六)

文:王智慧 | 葡萄酒在线

万欧兰荐酒&带你认名庄系列又来啦!以后还陆续会有更多期,请期待~

要为你推荐的都是我们,历届俱乐部活动或者趣味拍卖中曾经出现过的酒款,
我们喝过之后认为这个性价比太赞了,或者确实能列入“死前必喝xx款”的list里的酒,十分有必要与你分享一下的

1. Château Montus, La Tyre
——法国西南的传奇

酒庄:Château Montus
产地:Madiran, South West France
年份:2000
Wine Spectator:91

1

Madiran是法国西南一个葡萄酒产区,在国内并不多见,以生产强劲的红葡萄酒著称,主要品种是单宁厚重,陈年潜力不错的丹娜。Château Montus是法国西南最有名的葡萄酒生产商之一,位于比利牛斯山脚下,这里土壤布满了标志性的大个儿的红色鹅卵石。La Tyre单一园是他们家的顶级,同时说起整个Madiran AOC最具代表性的葡萄酒也一定少不了它。并不同于大部分Madiran,La Tyre走精致高端的路线,喝起来不会太强势有压力,反而相对轻松好喝平衡。

1.1

1979年Brumont从父亲手里继承了Château Bouscassé,次年便买下了Montus,立志打造出他理想中最完美的Madiran葡萄酒。1982年他发布了Montus酒庄的第一个年份酒。1990年他找到了理想中的风土,一个十公顷的斜坡,把它买下来种丹娜,并酿出了这款La Tyre。La Tyre是Montus的,也是整个Madiran地区的第一个单一葡萄园cuvée,并取得了巨大成功。这款酒采用苹果酸乳酸发酵和酒泥接触,因此带来独特的柔顺平滑口感,100%新橡木桶陈年14-16个月,果味丰富香甜,且具有非常突出的陈年潜力。

2. Chateau Pavie Macquin, St. Emilion
——Le Pin和Puygueraud的同门

酒庄:Chateau Pavie Macquin
产地:Saint-Emilion,Bordeaux, France
年份:1998
Wine Advocate(Robert Parker):95

2

Château Pavie Macquin是波尔多右岸圣爱美浓一级特等酒庄B级(Premiers Grands Crus Classés B,A级只有四个),毗邻Château Pavie和Château Pavie-Decesse,19世纪中期时为Ferdinand Bouffard所有,后被Albert Macquin买下,作为一个种植专家,他是根瘤蚜虫时代最先一批使用嫁接技术的先锋,保住了葡萄的生命和品质。酒庄历年来成绩都不错,帕克打分都在95以上。

2.2

说到这个酒庄就必须说说酒庄经理Nicolas Thienpont,庄园目前的主人是Macquin先生的后代——Corre家族,但是由Nicolas Thienpont负责经营。Thienpont家族看过神之水滴你应该印象深刻,赫赫有名的的车库酒Le Pin就是他们所有。Nicolas Thienpont手上的酒庄阵容强大,在我们俱乐部的趣味拍卖上也非常受欢迎的,风头正劲的Château Puygueraud就是他的。Chateau Pavie Macquin当然也是他手里的头牌之一,拥有丰满的酒体和丰富厚重的口感,以及常为人赞誉的超级陈年能力, 98年抱回家,也还有的放哦。

3. Clos Vougeot, Musigni, Gros Frere et Soeur
——特级园大金杯

酒庄:Domaine Gros Frere et Soeur
产地: Vougeot, Burgundy,France
年份:2012
3

Gros 家族是勃艮第的重量级家族,老庄主Jean Gros曾任 Vosne Romanee 市长两任。1963年Louis Gros estate被老庄主分给了几个子女,于是整個家族分成四個酒庄:Michel Gros、Gros Frere et Soeur、Anne-Francoise Gros、Anne Gros。我们今天要说的就是它其中的一个,Gros Frere et Soeur,原本分给长子和长女,因二人无子嗣,后来便交给了侄子Bernard打理。 从1984年起,由Bernard独立经营。

3.1

Bernard Gros

Gros Frere et Soeur翻译过来是Gros兄妹的意思,因其酒标上印着一个华丽丽的金色圣杯被酒友们称为大金杯。酒庄拥有多处特级及一级葡萄园,最著名的要数我们这里这款,与特级园Musigny 接壤的 Clos Vougeot 以及特级园Richebourg。Bernard是一名既秉持传统,又积极尝试新技术的极为出色的酿酒师,他新收了不少葡萄园,又重新种植了原有葡萄园将近90%的面积,技术把关极为苛刻,酿酒时使用100%的天然酵母,还独树一帜的使用浓缩机来增加酒的浓稠度,酒体细致优雅,基本上喝过一次就会被毫无悬念的圈粉,大金杯于是便真的成了死忠粉心中的圣杯了。

4. Chateau Pichon Baron,Pauillac
——你可能听过却没喝过的男爵

酒庄:Chateau Pichon-Longueville Baron
产地:Pauillac, Bordeaux, France
年份:2011
李志延:95 | James Suckling:94 |
Wine Spectator:92

4.1

17世纪“太阳王”路易十四执政,正值法国富庶强盛的黄金时代,其葡萄酒文化也随之名扬四海。当时波尔多头号酒商Pierre Desmezures de Rauzan一手掌管拉图、玛歌两大酒庄,并在1689年购置了毗邻拉图酒庄的葡萄园,创建了侯赞酒庄(Enclos Rauzan)。

1694年,侯赞的千金Thérèse与Jacques Pichon de Longueville缔结良缘,侯赞酒庄的葡萄园成为Thérèse的嫁妆,Domainede Pichon Longueville应运而生,由家族世代传承,声誉历久不衰。

到了1850年,碧尚庄园一分为二, Raoul Pichon de Longueville男爵继承的部分即是如今的男爵古堡(Pichon Baron)。另一半由其3位姊妹继承,成为女爵酒庄(Pichon Comtesse)。1855年世博会的历史评级中,这两个酒庄同时位列于二级庄。1987年AXA Millésimes(安盛保险集团)收购了男爵古堡,此后不仅斥重资投入葡萄园的生产和管理,同时还委托蓬皮杜艺术文化中心组织建筑设计甄选竞赛,将发酵车间和酒窖全面重新改造,城堡也加以翻新。如今这座19世纪城堡已在新兴水池的映照下再现昔日辉煌。

Chateau-Pichon-Baron-2

如今古堡种植62%赤霞珠,33%美乐,3%品丽珠和2%小维多,精耕细作,这只正牌酒既强劲悠长,威风凛凛,又带有名门特有的优雅细致,是最负盛名的波尔多之一。

5. Château Léoville Poyferré
——雄狮的亲妹妹波菲

酒庄:ChateauLeoville Poyferre
产地:Medoc, Bordeaux, France
年份:2002
5.1

二级庄Leoville Poyferre原为Leoville的部分产地,这部分产业被分成三块,除Leoville Poyferre之外,还有Leoville Barton,以及毫无争议的,波尔多分级系统里的超二级庄,雄狮(Chateau Leoville Las Cases)。记忆力好的小伙伴应该还记得之前03年份Poyferre在我们万欧兰俱乐部的雄狮专题品酒会里表现的非常柔美细致,与庞大强劲的雄狮风格迥然不同,却令人印象格外深刻。

1920年经几度转手之后,Leoville-Poyferre成为Cuveliers家族的产业,并延续至今。酒庄葡萄园占地80公顷左右,总共分成60多个小区块,种植比例最高的是赤霞珠(65%左右)。自1994年请飞行酿酒师米歇尔罗兰为酿酒师,正牌葡萄酒会经历7天冷浸渍,18-20个月的橡木桶培养,年产量在20000瓶左右。

5

2002年份波尔多不被专家看好,有赤霞珠晚熟,梅乐减产等等的问题,因此普遍定价较低,然而专家们也承认部分优质酒商仍然表现的非常稳定。在这两年组织过的试图为2002年份正名的品鉴中,波亚克产区都表现的最为稳定平衡,加上它相对和谐的价格,是可以认真考虑出手的对象。

微信号:WINECLOS

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