2013年“澳大利亚葡萄酒发现之旅”六城巡展

“澳大利亚葡萄酒发现之旅”巡展(Taste Discovery Australian Tastings 2013)继2012年的成功举办之后,于2013年5月再次“席卷”一、二线多个城市:5 月20 日,22 日,24 日分别于青岛、杭州、昆明各举办一场A+ 澳大利亚葡萄酒学校初级课程以及一场大型品鉴会;5 月27 日,29 日,31 日于广州、上海、北京各举办一场澳洲明星品种设拉子(Shiraz)大师品鉴班以及一场大型品鉴会,旨在针对媒体、专业人士和消费者提供不同内容的体验,以推广澳大利亚葡萄酒文化。

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作为知名的葡萄酒国度,澳大利亚自19世纪早期开始种植葡萄和酿制葡萄酒,至今可谓历史悠久。澳大利亚地域广阔、地势丰富,其60多个葡萄酒产区涵盖了凉、暖不同气候,。澳大利亚全年白天光照充足,这不仅能加快葡萄的成熟,为果实带来更出色的糖分含量、促使果实生成更浓郁的香气和更诱人的色泽,同时多数产区夜间受到山上或海边凉风,这亦拉长了葡萄成熟期,令果实保留清新自然酸度,达到完美平衡。澳大利亚稳定的气候条件,使得每年出产的葡萄酒品质也相对稳定。由于没有传统葡萄酒国家的产地限制及对葡萄藤种植品种的限制,这为澳大利亚的酿酒师提供了没有羁绊的发挥空间。澳大利亚拥有在葡萄酒风格和革新方面的自由尝试,摒弃传统的历史积淀,致力于开发和保持地区葡萄酒风格和品质的独特性。此次“澳大利亚葡萄酒发现之旅”品鉴会由澳大利亚十多个知名产区的数十家澳洲参展商参与。本次品鉴会是来宾们充分了解各产区的风土特征和各种酿酒风格;诸多佳酿中不乏一些屡获殊荣的著名酒庄,是一次综合了解澳大利亚葡萄酒高品质、多样化的好机会。

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本着崇尚最高保留葡萄品种的原味和果香的酿酒哲学,澳大利亚的葡萄酒侧重强调地区特色。但在所有的葡萄品种里,没有任何其他品种的葡萄比设拉子(Shiraz)更能展现独一无二的澳大利亚特色。设拉子是1832年被引种到澳大利亚的第一批葡萄藤之一,只有澳大利亚本土才能出产这种带有桑椹和些许辛辣“野果”口感的设拉子,世界上其他国家的酿酒师根本无法仿制这种风味,而且它的口感特色会根据产区的不同而改变。此次的“澳大利亚葡萄酒发现之旅”巡展中,澳大利亚葡萄酒管理局在京、沪、广三个城市举办“设拉子大师品鉴班(Australian Shiraz Masterclass)”。参与大师班的成员品尝到由澳大利亚最具影响力之一的葡萄酒作家、酒评家杰里米·奥里弗 (Jeremy Oliver)精心挑选的10款顶级设拉子佳酿,并在其主讲下深入解读来自不同产区、风土、气候条件下设拉子的典型特色。

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此次在二线城市(青岛、杭州、昆明)的“澳大利亚葡萄酒发现之旅”巡展中开设的“A+澳大利亚葡萄酒学校初级课程”讲座,是澳大利亚葡萄酒教育推广的重点项目。课程将由经澳大利亚葡萄酒管理局认证的专业讲师授课,系统有序地为中国葡萄酒爱好者和业内人士讲解澳大利亚葡萄酒的历史、产区、品种、封瓶等知识,并品尝6款各产区的典型性葡萄酒。课后将安排自愿考试,通过考试的学员将获得由澳大利亚葡萄酒管理局颁发的官方证书。A+澳洲葡萄酒学校课程一共分为三个等级:一级(初级)、二级(中级)和三级(高级),目前已经投放市场的一级(初级)课程还是首次登陆青岛和杭州。今年下半年,二级(中级)课程亦将推出。

通过此次品鉴会活动,加深了中国葡萄酒爱好者和业内人士对澳大利亚葡萄酒的认识,促进其与澳大利亚中高档酒庄及其中国经销商的合作;同时澳大利亚酒庄结识更多当地葡萄酒经销商、代理商和餐饮界专家,以扩大其葡萄酒在中国的市场。

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目前中国是澳大利亚葡萄酒出口增长最快的市场,也是澳大利亚的第四大出口市场。而就每升单价高于7.5澳元的澳大利亚中高端葡萄酒市场来说,中国则排名第一。据统计,2012年澳大利亚的葡萄酒出口公司增加了10%,达到1400家,其中三分之二的目标直指中国消费者。另据海关数据显示,今年前2个月,我国累计进口澳大利亚葡萄酒的同比增长率远远高于同期中国进口葡萄酒的平均值。这一系列的增长表现反应了澳大利亚葡萄酒(尤其是澳大利亚中高档葡萄酒)越来越受到中国消费者的青睐。

A+澳大利亚葡萄酒(A+ Australian Wine)代表着澳大利亚葡萄酒中的佼佼者,它讲述的是澳大利亚葡萄酒背后的人、故事与产地,赋予了澳大利亚葡萄酒独特的声音与风格。A+不仅是先进工艺及高品质的象征,同时也代表着澳大利亚葡萄酒有着无穷的潜力等待您去探索。