2005愚人节品酒记

作者:陆江

北京万欧兰葡萄酒俱乐部 – www.wineonline.cn 

一早, 我还在朦胧中,听到短信提示音, 抬手一看是酒友WH的酒邀,“晚上我这有个小酒会,来不?”,立刻大脑兴奋了一下,想了想今天是4月1日, 西方的愚人节, 但又适逢周五。将信将疑,想想老实的WH不至于来愚人,于是回了一个,“傍晚联系!”。末了WH回了一个,“是法国带回来的Loire系列”。卢瓦河谷产区的酒,我平时很少品,有兴趣!

傍晚,开始下雨,有点冷,心里怀着期待去搭地铁,四惠到东直门还是挺方便的。出了地铁直奔WH的办公室。酒友F, W, 小Y,还有一个新酒友也在那里。WH过来:“刚开始没多久,找个杯子坐下吧!”。

今天主要有四款,三款是卢瓦河谷产区的酒,一款是波尔多的。都是2002、2003年的酒,具体年份和某些详细信息,一时高兴忘了记录了。

第一款MUSCADET SEVRE ET MAINE LIE,清澈明亮的淡绿黄色,有着明显甜瓜和面包烤的气息,清爽有点活跃,回味略甜偏空,较短。

第二款SAUVIGNON来自波尔多,界于淡黄和禾杆黄色之间,复合有着些许柚子和类似橡木的香气,具有一定多样性;酒体平衡,酸度适合,回味中偏短。

第三款卢瓦河谷的桃红(ROSE), 喜性透亮的粉红色,果香充分,柔顺细腻,两颊的微量单宁很舒服,只是后面回味中热度略微突现,有点不爽。

第四款是CHINON,品丽珠(CABERNET FRANC)品种,石榴红色,刚开始香气有点封闭,醒2个小时左右后,有青椒、香料和花香的气息,酒体中等平衡,单宁初时有点粗重,醒酒后柔顺细腻,回味绵长,有齿颊留香的感觉。此酒在1~2年后到顶峰期。

品着酒,交流着感受,见了些新的酒附件。最后饿了,于是一起川菜,度过了愚人节的周末!

优良的性价比和鲜明的地区特色,值得将来对loire的酒作更多的尝试。

呵呵!期待下一次的聚会!快乐!

2005愚人节品酒记