节日看人送酒指南

圣诞节、元旦、春节、情人节、还有你朋友圈里那些摩羯和水瓶座的生日,都拍着队等在前头,最好准备好几箱子礼物备送。送礼送瓶酒还是不错的,可是如何挑选呢。只买贵的可不行,可不买贵的。。。买什么呢?以下为小编的建议,送酒要看人,七款推荐,总有一款适合你:

时尚人士

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这些挑剔,讲究又势利的人,送一瓶出身名门的香槟,Krug,Dom Perignon这些,或者传统法酿造的气泡酒,比如法国卢瓦尔河谷的气泡酒,高贵精致,应该不会错的啦。

少女

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不问年龄,不问性别,有一批爱hellokitty,爱粉色包包,爱偶像剧里的男一也爱男二,内心住着一个小女孩的人群。送两瓶价格亲民,酒瓶精美,有点奶油饼干味道,口感甜美为佳的气泡酒吧,我们屡次提过的布拉德皮特夫妇出的桃红也不错,别忘了用缎带在瓶颈上打个完美的蝴蝶结哦。

烈酒爱好者

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有那么些人喝什么都喊没劲像喝水,可一年到头牛二也没意思呀,送瓶晶莹透绿,茴香回甘的苦艾;送瓶Anejo(陈酿1年到3年)或Extra Anejo(3年以上)的龙舌兰;送瓶Plymouth或者Bombay Sapphire的金酒;或者高端小众的雅文邑;钱多就喝路易十三嘛。

 

Bibi King

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喝酒时总爱在旁边唠唠叨叨显示他很懂的人。要么就送谁都知道的,够贵的大牌子,用人民币砸扁他。要么送瓶犄角旮旯的冷门产区吧,比如科西嘉岛,波利尼西亚的塔希提岛,奥地利的克雷姆斯谷,或者没什么人听说过的冷门品种比如Blaufrankisch,Agiorgitiko什么的。。。或者,别送了,反正送不送他都要唠叨。

 

食肉动物

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对于肉菜来说,看菜看酱汁看调料会有不同的推荐,没有一定之规,开心就好。爱吃肉的人一般都是温和的比较容易开心的人,所以随意点吧。基本原则,比如有些酸度的酒搭配油腻的食物会有愉悦的感官感受,而红葡萄酒中的单宁可以与红肉中的蛋白质结合,柔化红葡萄酒的涩感等等。贵一点可以选择经典的Chianti,或者便宜点,芬芳愉快的美国增芳黛即可。简单、未过桶、又偏甜的葡萄酒反而不错,因为算是百搭的了。

 

长辈

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如果老人只是想要一瓶不涩不酸有点儿甜的红酒。。。请一定不要推荐你爱的高单宁高酸的复杂酒款给他们。而甜酒很可能又太甜了,所以一瓶热产区的梅乐,老年份清淡些的歌海娜,一些柔软芬芳的黑皮诺都可能会不错。也推荐送老年分的酒,口感多柔和深邃,也适合长辈,既有分量,又见用心。

 

单身文艺女青年

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送瓶Silex或者Cloudy bay的,酸度活跃清爽,没有花哨的花果香,但草味儿十足的长相思吧,给她一丝复杂回味,一些蓝天白云自由遥远的遐思。或者送瓶Fino,香气最为清雅细致,微微氧化,淡淡矿物的雪莉。送点贵的,每逢佳节她已经倍伤心了;送点酒精度数高的,喝好了她好早点睡觉。

参考:foodandwine.com
部分图片: @ Chrissy Lau