6月19日晚上参加了一场世界上唯一中国籍女性葡萄酒大师刘琳主持的品酒晚宴。
晚宴主角是钓鸿韵葡萄酒,钓鸿韵是国家级食品品牌钓鱼台旗下的葡萄酒产品品牌。
钓鸿韵的葡萄酒,都产自中国精品葡萄酒综合实力最强的宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区。
晚上品鉴的两款新品,葡萄来自宁夏名庄美贺酒庄,酒庄是由家电巨头美的集团投资建起。
葡萄酒大师刘琳MW是美贺酒庄的顾问。
现场钓鸿韵和美贺酒庄合作的2022年份红和2021白,两款新品,就是刘琳MW参与完成的。
认识已有十来年的老友刘琳MW,在酿酒方面经验丰富,而且还是个具有国际视野的酒圈实力派。
她主持讲解了各款酒。
我把我的酒评词备忘记录一下。
钓鸿韵臻藏·霞多丽干白2021
果味清新主导,香瓜,苹果,白桃,中等酒体,酸度活跃但不尖锐,干净清新,直接易饮,后段有些柚子苦感。
钓鸿韵臻藏·波尔多混酿 2022
黑莓,成熟度高的李子,西方香料,偏重酒体,单宁强比较细致,有清晰的骨架,干净,有一定层次展现,酸度活跃,回味中长有一丝烟熏。
很适合餐饮等即饮市场,绽放速度快,不需要特别醒酒,也有一定陈年实力。
钓鸿韵臻藏·赤霞珠干红2020
既有李子果味,也有明显炖煮类香料气息,中重酒体,柔滑易饮,单宁中强,活跃,直接。绽放速度很快,也很适合即饮市场。