TMD……格鲁吉亚的酒司令?

格鲁吉亚人对葡萄酒和葡萄的热爱也是到了骨子里。到处是喝酒的馆子,还有绿化和庭院里也种着葡萄。

在第比利斯的“南锣鼓巷”,街头一个铜像吸引了我,仔细一看那么显赫的位置,那么多人在合照,原来是一个放大了17倍的复制品。

TAMADA

原作在格鲁吉亚国家博物馆,是公元前8到7世纪的文物,是一个【酒司令】,格鲁吉亚家喻户晓的名词。

酒司令英文写成Tamada,对!读起来,很像咱们的流行语:TMD。

酒司令是酒席上设置的祝酒人,有点像酒席上的司仪,每一轮正式祝酒喝酒都由ta来引导,ta发布祝酒词或者ta指定在座的宾客来说祝酒词。

祝酒词往往是要穿插很多历史文化、口述传颂的民间故事或是段子,还有很多五花八门的知识点等。所以酒司令经常是由席间知识渊博者、具有一定威望的人士来担任。

我们也在格鲁吉亚著名的精品酒庄:穆赫酒庄(Chateau Mukhrani),午宴中感受了酒司令的角色功能。长条桌顶头座位的小胡子先生是我们桌的酒司令。