陆江胡言乱语之什么是“精品酒”

文: 陆江 | 葡萄酒在线

刚看到群里在讨论啥是精品酒。我个人感觉,虽然精品酒(Fine wine)没有严格定义,不过当时采访伊拉苏庄主Edourdo Chadwick时,提到过顶级酒打造,有好的风土,优秀的酿酒师,出产高品质的酒,还需要必要的市场推介。

【“我们2004年做了柏林盲品,在和法国和意大利顶级酒的盲品中我们的酒获得前茅排名,后来10年内又在国际上主要葡萄酒市场的不同城市巡回模拟柏林盲品,结果90%以上的结果都是我们的葡萄酒位列前茅。

接下来又拿10个年份做了垂直品鉴和展示(显示酒的品质稳定性)。

后期又拿我们的老年份酒和波尔多顶级庄老年份pk,显示强大陈年实力,结果也是获得很大成功。

至此,我们认为已经无需再去做此类盲品比较,因为已经足够证明我们酒庄出品达到世界一流水准。
接下来是向葡萄消费者推广我们的酒。所以品质还是基石,在此基础上做市场推广才是真实有效的。”】

所以精品酒的判断也可以从中借鉴一些理念,虽然也不那么严谨,现在看要以下四点:

高水准的品质。
品质稳定(连续多年份高品质)。
有陈年实力。
市场口碑。
欢迎留言探讨,你心中定义

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