骑单车游产区才是正经事

编译:王智慧 | 葡萄酒在线

France | Burgundy
法国 | 勃艮第

Pommard, Volnay, Meursault,Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet——只要沿着葡萄酒之路(La Voie des Vignes)走一遭,便可以把这些著名的霞多丽和黑皮诺产区一网打尽。始于博纳( Beaune ),终于圣奈(Santenay),“葡萄酒之路”全长13英里,一路前行即可,路痴如小编也是能顺利撸下来的。沿路满目的葡萄园和偶尔点缀其中的夏洛莱牛群(Charolais ),还有干净古朴的村舍和庄严的城堡让你只会嫌路太短。古老城墙环绕的Beaune以主宫医院 (Hôtel-Dieu )而闻名,屋顶上铺满耀眼的彩色玻璃砖。始建于11世纪, Château de Meursault拥有巨大的洞穴和地下室。当然除了恢弘的建筑之外,也不要错过每一条小巷,每一个洗衣房和面包房。

Voie des Vignes_vue église Pommard_

Voie des Vignes-Porte des avaux

注意你车轮碾过的每寸土地都寸土寸金,这里是法国历史上最富裕的古公爵领地,如今每一小块葡萄园都分属于多个主人。它还拥有被列入联合国教科文组织《世界遗产名录》的climat,就是按照风土的细微差别进行区分,在这片巴掌大的土地上分出的1200多个小地块。也只有勃艮第人这样的传统和狂热,拥有这样纤微毕现的品种,才能呈现出这样将风土推向极致的特色。

一边走肯定是要一边吃的。杰西斯罗宾逊说勃艮第这个名字,就像个响亮的摇铃。那么它是教堂的钟声呢,还是晚餐开始的摇铃?如果说巴黎为法国之首,香槟是它的灵魂,那么勃艮第应该是它的胃。西边有Charolais牛肉,东部有Bresse鸡,还有Chaource和Epoisses这样口感超级奶油质的奶酪,同时不要忘了蜗牛(escargots)和奶酪泡芙(gougères)。。。总之吃饱再走就对了。

骑行出游可在网站查阅相关信息:CYCLING THE VOIE DES VIGNES
(http://www.beaune-tourism.com)

ROUTE DES GRANDS CRUS

Chile | Casablanca
智利 | 卡萨布兰卡

智利国土狭长,南北跨度长达4000多公里,但最宽处也就只有110英里。西面是浩瀚的太平洋,东部是绵延高耸的安第斯山脉,智利就是这样挤在山海之间的一条长带,南起南极冰原,北至阿塔卡玛沙漠(Atacama),拥有复杂多样的地物地貌、土壤类型和微气候,也因此拥有风格多样的葡萄酒。

推荐的最佳访问时间:春天(10月-2月)和秋天的采收季(3-5月)。不要错过当地的新鲜牡蛎、烤鲈鱼和茴香海盐腌制的牛排。沿路从海滨别墅到古老庄园,有许多性价比不错的住宿可考虑。推荐参加参加南美户外组织Upskape骑行项目,获得一次可能在你的舒适区之外的,却绝对难忘的旅行体验。

自行车骑行路线设计理想长度为六夜七天,可穿越过智利几个知名度极高的葡萄酒产区,包括 Casablanca Valley (卡萨布兰卡山谷), San Antonio Valley (圣安东尼谷) 和 ColchaguaValley (空加拉瓜谷) ,沿着Ruta de Fruta(水果高速),一路骑向遥远的太平洋的海岸线。

骑行出游可在网站查阅相关信息:http://upscapetravel.com

California | Napa Valley
加州 | 纳帕谷

美国国际声誉最高的葡萄酒产区是纳帕,占据整个加州葡萄酒产值的20%,但产量只占4%。1966年Robert Mondavi以西班牙教会风格的泥砖拱门和进军世界舞台的野心,唤醒了这个原本只有胡桃和李子树的小农村,从此转变成了全球最著名的葡萄酒产区之一。

目前纳帕区的自行车骑行路线还在修建中,计划建成后全长为47英里,从Vallejo一直延伸到Calistoga,将贯穿整个纳帕谷。从South Napa到Yountville的核心地段12.5英里的部分近日已经对外开放,以沿途的酒庄和葡萄园为亮点,为喜爱户外的小伙伴们提供了一条完美的骑行之路。

沿路有数十家酒厂和许多有品酒室的酒庄,骑行者们从Yountville 开始,不久之后便可到达Bell Wine Cellars,可尝尝它令人惊艳的单一园赤霞珠。再往前骑下去,Elyse 、Silenus、拥有1886年酒厂的Trefethen都是可以歇个脚开个胃的地方。或者去Domaine Chandon Bouchon、 Bistro 和Jeanty吃点美味小食。

 

骑行出游可在相关网站查阅相关信息:http://vinetrail.org

Italy | Tuscany
意大利 | 托斯卡纳

我们推荐的这条路线位于Florence和Siena之间,横穿过托斯卡纳的奇昂第地区,沿路经过许多中世纪的城镇、城堡、教堂和一眼望不到边的葡萄园。这里主打的葡萄品种是桑娇维塞(Sangiovese),酿出的酒拥有更深的酒色,更浓烈的口感,绝佳酸度和单宁,可以完全展现出意大利美食在酒杯中的极致奢华表现。

从San Gimignano到Siena之间可以骑的慢点,沿路橄榄树和柏树青翠成行,风景如画,一不小心就能错过一两个 UNESCO 的认证点。塔楼接着塔楼的San Gimignano、以及拥有修建于13世纪的,意大利最美的哥特教堂之一的Siena也都位于这段路上。

路上会有不少上下坡,最好由当地导游陪同,租车的事情也可烦请他们一并搞定。从商铺琳琅的城市,到古老的山间小镇,骑的慢点最好,因为要吃的东西太多:Pecorino奶酪,ribollita蔬菜面包汤,还有 fiorentina(托斯卡纳特产的T骨牛排),都是必吃,还必吃很多顿的。

骑行出游可在相关网站查阅相关信息:
https://www.bikeinflorence.com

原文出自:http://www.winemag.com

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