2016Wine Spectator年度百大葡萄酒之top10(含完整名单)

编译:王智慧 | 葡萄酒在线

自1988年以来,Wine Spectator每年都会从本年度评论过的数千款葡萄酒中挑出100款做成“Top 100”名单,并公布出来。

WS的选择标准综合考量品质(基于打分),价值(基于价格)和可得性(基于美国生产或进口的数量),以此为准,从几千种被评为“优秀的”(90分或更高,百分制)葡萄酒中选出前一百名。

10.Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014

酒庄:Hartford Family | 产区:Sonoma
价格:$38 | 分数:93 | 箱数:2200
10

HARTFORD

葡萄藤种植于一个世纪以前,因当时刚抵达这片大陆的移民们想制造一点故乡的味道。1991年Don和JenniferHartford本想买个新房子,最后却因为对老藤增芳黛的爱买下了这片葡萄园。酿酒师Jeff Stewart在酿造我们这款酒的时候一共使用到了三个单一葡萄园的葡萄,小罐野生酵母发酵,40%法国新桶中陈年九个月。

品鉴:丰满、肉感,单宁集凑集中,酸度活泼。成熟的黑树莓、茴香和甘草的香气层层递进,还能感受到微微的黑樱桃果酱、蓝莓馅饼和和胡椒香气。

9. Pessac-Léognan White 2013

酒庄:Château Smith-Haut-Lafitte
产区:Pessac-Léognan
价格:$106 | 分数:96 | 箱数:2500
9

9

2013对于波尔多是一个颇具挑战的年份,阴冷的生长季和多雨的采收季。对于红葡萄酒来说会非常艰难,但偏冷的气候造就了不少品质不错的白葡萄酒,Smith-Haut-Lafitte就是这其中之一。葡萄种植的历史可以追溯到1365年,18世纪,苏格兰航运商乔治·史密斯(GeorgeSmith)买下这个酒庄,并把自己的名字加入酒庄的名字之中,和你们都知道那个拉菲并无关系。自1992年期酒庄采用生物动力法管理葡萄园,用马犁田,最好的白采用90%的长相思、5%的赛美容和5%的灰长相思(Sauvignon Gris)混酿。

品鉴:口感华丽,丰富的果香被草本香气和酸度平衡,咸黄油中透着柠檬果子露、脆饼和白桃香气,回味中有龙蒿草点缀,还有矿物和茴香。

8. Toscana Tignanello 2013

酒庄:Antinori | 产区:Toscana
价格:$105 | 分数:94 | 箱数:2500

81

Antinori Tignanello

鼎鼎大名的Antinori家族自1385年便开始生产葡萄,至今已超过6百年,传承到第26代,家底深厚。1971年,Antinori率先将Classico Chianti法规规定酿酒时必须添加的的15%的本地葡萄比例,换成了国际品种赤霞珠和品丽珠,结果大大提升了葡萄酒的品质,并在国际市场大受欢迎。这款葡萄酒就是Tignanello。由于未按法规执行,不能在酒标上标准法定产区ChiantiClassico DOC,就标上了TOSCANA。随后这款让Antinori名利双收的酒引起了众多效仿,于是诞生了一大批以TOSCANA标注的品质出色的托斯卡纳葡萄酒,这场以自愿降级为代价,酿造国际风格葡萄酒的风潮,被称为“超级托斯卡纳运动”。而Antinori正是超托的先锋。

这款Tignanello混酿中桑娇维塞的比例占80%-85%,其余为赤霞珠和品丽珠。2013是能培养出非常好的香气的一年,所以酿酒师Renzo Cotarella使用500L的大桶发酵而非小橡木桶,来突出果味,得到丝滑的单宁。法国、匈牙利木桶中陈年14个月。

品鉴:石墨、烟草和烟熏的前味之后,浓郁的樱桃香气袭来,酒体紧凑,单宁结实,酸度和果味之间有很好的平衡,悠长回味中有草本、香料和矿物味道。

7. Monte Bello Santa Cruz Mountains 2012

酒庄:Ridge Vineyards
产区:Santa Cruz Mountains
价格:$175 | 分数:94 | 箱数:5243

7

Ridge Vineyards, Monte Bello

Ridge Vineyards, Monte Bello

在Paul Draper 的带领下,自1969年以来,Monte Bello 一直是加州赤霞珠稳定性和品质的典范。葡萄园坐落在海拔1300 -2700英尺处,距离太平洋15英里,地形崎岖多岩石,石灰质土壤,产量很低,每公顷不足两吨,凉爽的气候和独特的土壤条件创造了无可复制的酒体结构。酿酒师 Eric Baugher采用赤霞珠、梅乐、品丽珠和小维多的混酿,酿造了这款波尔多风格,16个月新橡木桶的酒。2012是个温暖的年份, 展现出了Monte Bello 最好的样子。

品鉴:结构精致,单宁结实,酸度活跃,清晰的葡萄干和浓郁集中的黑莓和醋栗香气转为果汁感强烈的香气。喜爱经典老牌赤霞珠的会非常喜欢这一款。

6. Machete California 2014

酒庄:Orin Swift | 产区:California
价格:$48 | 分数:94 | 箱数:15500

6 62

Dave Phinney是加州最具影响力也是最具革新意识的酿酒师之一,他于2000年创造了以增芳黛为主的品牌The Prisoner(囚徒),以美味、性价比和风格独特绚丽的酒标为特征。此后他将注意力转移到了 Orin Swift精品酒系列上,这款酒以其父母的名字为名,以熟透的PetiteSirah为基础,与歌海娜和西拉混酿而得。

品鉴:富有表现力,庞大,单宁强壮,但果香并没有因此显得薄弱。丰富的李子和黑樱桃香气被泥土和森林植被的气息平衡,还有伯爵茶、黑巧克力、烤姜饼的香气。余味悠长。

5. Barbaresco Asili Riserva 2011
酒庄:Produttori del Barbaresco | 产区:Piedmont
价格:$59 | 分数:96 | 箱数:1100

5 52

Produttori del Barbaresco的合作社模式建立于1958年,目前旗下54个成员共有250英亩的葡萄园。Asili是它的高端品牌,只在最好年份生产的Barbaresco,从单一葡萄园最好的地块中选取葡萄,是合作社模式没有好酒最有力的回应。这款酒用传统法酿造,大橡木桶中陈酿三年。2011年九月三个星期温暖、阳光充足的白天和凉爽的夜晚为 Nebbiolo的成熟提供了理想的条件。

品鉴:上颚感受到馥郁的樱桃、玫瑰、甘草、烟草、香料和矿物香气。集中,优雅,富有表现力。回味漫长,有水果、灌木和矿物。

4. Barsac 2013

酒庄:Château Climens | 产区:Barsac, Bordeaux
价格:$68 | 分数:97 | 箱数:1417

4 42

Château Climens是非常著名的苏玳一级贵腐甜酒庄,也被称作“Barsac之王”。种植葡萄的历史可追溯到1640年,1971年由 LucienLurton接手后,品质有了一个很大等级的提升,自2010年开始施行生物动力的管理方式。这款酒极少见的由单一赛美容酿制,产量极低但相较之下售价并不算高,因此一酒难求。

品鉴:热情活力的蜜橙香气中有杏和油桃,热带水果如木瓜和芒果增加一些甜美奶油气息,回味持久,尤其苦杏仁气息毫不费力的逡巡不去,令人惊叹。

3. Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux FrèresVineyard 2014

酒庄:Beaux Frères | 产区:Oregon
价格:$90 | 分数:95 | 箱数:2405

3 32

1988年,Mike Etzel 在俄勒冈Willamette 谷北部陡峭的斜坡上, Beaux Frères酒庄24英亩的葡萄园里开始种植葡萄。顺带一提,酒评界第一人Robert Parker是Mike Etzel 的姐夫,葡萄园当初是他们俩一起挑的,如今酒庄虽然已名声在外,但庄内建筑及对外宣传上仍十分低调。酒庄采用有机种植,只酿造黑皮诺葡萄酒,第一个年份是1991年。

品鉴:柔软,复杂,层次繁复,李子、醋栗、石榴和紫罗兰的香气和谐的的融合在一起,久久不散,非常平衡。

2. Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve2014

酒庄:Domaine Serene | 产区:Oregon
价格:$55 | 分数:95 | 箱数:2000

2

4 T

俄勒冈的霞多丽这十年来取得了巨大进步,越来越多的葡萄酒表现出令人惊讶的深度和能量。Domaine Serene目前在Dundee Hills 有200多英亩的葡萄园,五个单一园。自2010年开始,酒庄的主人 Ken和Grace精选葡萄,酿造了Evenstad Reserve。用这个名字此前还推出过一款很受欢迎的一款黑皮诺。2014年是目前为止酒庄霞多丽表现最好的一年,集中、酸度清爽、富有表现力,回味惊人的漫长。

品鉴:集中,丰富,潮湿的石头、柑橘、梨子和绿色番石榴的香气一直延续到持久不散的回味中,入口则欲罢不能的想再喝下去,每一口啜饮都更能领会到它的骨架和深度。

1. Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013

酒庄:Lewis | 产区:NapaValley
价格:$90 | 分数:95 | 箱数:1600

112酒庄拥有者Randy Lewis 原是一名赛车手,1991年在一次比赛中出了事故,所幸没有性命之虞。他的妻子也是一名赛车手,在此之后他们决定放弃这个高危行业,Randy在纳帕开始学习酿酒。1994年酒庄发行了第一款酒。品种包括霞多丽、西拉和梅乐,但明星单品还是赤霞珠,WS统计了酒庄发行过的六十赤霞珠,几乎每一款酒都获得了WS90分以上的分数,也是百大和前十的常客。顺便说,这里的这款是自1988年Wine Spectator建立百大这一评选以来,第七个获得WS年度葡萄酒的纳帕赤霞珠。

品鉴: 优雅精致,李子、黑莓和醋栗的香气层次分明,还有微妙的黑甘草,纯净,悠久回味,出色陈年潜力。

完整Wine Spectator年度百大葡萄酒名单

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原文:winespectator.com

微信号:WINECLOS

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