2016Wine Spectator年度百大葡萄酒之top10（含完整名单） – 葡萄酒在线

编译：王智慧 | 葡萄酒在线

自1988年以来，Wine Spectator每年都会从本年度评论过的数千款葡萄酒中挑出100款做成“Top 100”名单，并公布出来。

WS的选择标准综合考量品质（基于打分），价值（基于价格）和可得性（基于美国生产或进口的数量），以此为准，从几千种被评为“优秀的”（90分或更高，百分制）葡萄酒中选出前一百名。

10．Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014

酒庄：Hartford Family | 产区：Sonoma
价格：$38 | 分数：93 | 箱数：2200

葡萄藤种植于一个世纪以前，因当时刚抵达这片大陆的移民们想制造一点故乡的味道。1991年Don和JenniferHartford本想买个新房子，最后却因为对老藤增芳黛的爱买下了这片葡萄园。酿酒师Jeff Stewart在酿造我们这款酒的时候一共使用到了三个单一葡萄园的葡萄，小罐野生酵母发酵，40%法国新桶中陈年九个月。

品鉴：丰满、肉感，单宁集凑集中，酸度活泼。成熟的黑树莓、茴香和甘草的香气层层递进，还能感受到微微的黑樱桃果酱、蓝莓馅饼和和胡椒香气。

9. Pessac-Léognan White 2013

酒庄：Ch?teau Smith-Haut-Lafitte
产区：Pessac-Léognan
价格：$106 | 分数：96 | 箱数：2500

2013对于波尔多是一个颇具挑战的年份，阴冷的生长季和多雨的采收季。对于红葡萄酒来说会非常艰难，但偏冷的气候造就了不少品质不错的白葡萄酒，Smith-Haut-Lafitte就是这其中之一。葡萄种植的历史可以追溯到1365年，18世纪，苏格兰航运商乔治·史密斯（GeorgeSmith）买下这个酒庄，并把自己的名字加入酒庄的名字之中，和你们都知道那个拉菲并无关系。自1992年期酒庄采用生物动力法管理葡萄园，用马犁田，最好的白采用90%的长相思、5%的赛美容和5%的灰长相思（Sauvignon Gris）混酿。

品鉴：口感华丽，丰富的果香被草本香气和酸度平衡，咸黄油中透着柠檬果子露、脆饼和白桃香气，回味中有龙蒿草点缀，还有矿物和茴香。

8. Toscana Tignanello 2013

酒庄：Antinori | 产区：Toscana
价格：$105 | 分数：94 | 箱数：2500

鼎鼎大名的Antinori家族自1385年便开始生产葡萄，至今已超过6百年，传承到第26代，家底深厚。1971年，Antinori率先将Classico Chianti法规规定酿酒时必须添加的的15%的本地葡萄比例，换成了国际品种赤霞珠和品丽珠，结果大大提升了葡萄酒的品质，并在国际市场大受欢迎。这款葡萄酒就是Tignanello。由于未按法规执行，不能在酒标上标准法定产区ChiantiClassico DOC，就标上了TOSCANA。随后这款让Antinori名利双收的酒引起了众多效仿，于是诞生了一大批以TOSCANA标注的品质出色的托斯卡纳葡萄酒，这场以自愿降级为代价，酿造国际风格葡萄酒的风潮，被称为“超级托斯卡纳运动”。而Antinori正是超托的先锋。

这款Tignanello混酿中桑娇维塞的比例占80%-85%，其余为赤霞珠和品丽珠。2013是能培养出非常好的香气的一年，所以酿酒师Renzo Cotarella使用500L的大桶发酵而非小橡木桶，来突出果味，得到丝滑的单宁。法国、匈牙利木桶中陈年14个月。

品鉴：石墨、烟草和烟熏的前味之后，浓郁的樱桃香气袭来，酒体紧凑，单宁结实，酸度和果味之间有很好的平衡，悠长回味中有草本、香料和矿物味道。

7. Monte Bello Santa Cruz Mountains 2012

酒庄：Ridge Vineyards
产区：Santa Cruz Mountains
价格：$175 | 分数：94 | 箱数：5243

在Paul Draper 的带领下，自1969年以来，Monte Bello 一直是加州赤霞珠稳定性和品质的典范。葡萄园坐落在海拔1300 -2700英尺处，距离太平洋15英里，地形崎岖多岩石，石灰质土壤，产量很低，每公顷不足两吨，凉爽的气候和独特的土壤条件创造了无可复制的酒体结构。酿酒师 Eric Baugher采用赤霞珠、梅乐、品丽珠和小维多的混酿，酿造了这款波尔多风格，16个月新橡木桶的酒。2012是个温暖的年份，展现出了Monte Bello 最好的样子。

品鉴：结构精致，单宁结实，酸度活跃，清晰的葡萄干和浓郁集中的黑莓和醋栗香气转为果汁感强烈的香气。喜爱经典老牌赤霞珠的会非常喜欢这一款。

6. Machete California 2014

酒庄：Orin Swift | 产区：California
价格：$48 | 分数：94 | 箱数：15500

Dave Phinney是加州最具影响力也是最具革新意识的酿酒师之一，他于2000年创造了以增芳黛为主的品牌The Prisoner（囚徒），以美味、性价比和风格独特绚丽的酒标为特征。此后他将注意力转移到了 Orin Swift精品酒系列上，这款酒以其父母的名字为名，以熟透的PetiteSirah为基础，与歌海娜和西拉混酿而得。

品鉴：富有表现力，庞大，单宁强壮，但果香并没有因此显得薄弱。丰富的李子和黑樱桃香气被泥土和森林植被的气息平衡，还有伯爵茶、黑巧克力、烤姜饼的香气。余味悠长。

5. Barbaresco Asili Riserva 2011
酒庄：Produttori del Barbaresco | 产区：Piedmont
价格：$59 | 分数：96 | 箱数：1100

Produttori del Barbaresco的合作社模式建立于1958年，目前旗下54个成员共有250英亩的葡萄园。Asili是它的高端品牌，只在最好年份生产的Barbaresco，从单一葡萄园最好的地块中选取葡萄，是合作社模式没有好酒最有力的回应。这款酒用传统法酿造，大橡木桶中陈酿三年。2011年九月三个星期温暖、阳光充足的白天和凉爽的夜晚为 Nebbiolo的成熟提供了理想的条件。

品鉴：上颚感受到馥郁的樱桃、玫瑰、甘草、烟草、香料和矿物香气。集中，优雅，富有表现力。回味漫长，有水果、灌木和矿物。

4. Barsac 2013

酒庄：Ch?teau Climens | 产区：Barsac, Bordeaux
价格：$68 | 分数：97 | 箱数：1417

Ch?teau Climens是非常著名的苏玳一级贵腐甜酒庄，也被称作“Barsac之王”。种植葡萄的历史可追溯到1640年，1971年由 LucienLurton接手后，品质有了一个很大等级的提升，自2010年开始施行生物动力的管理方式。这款酒极少见的由单一赛美容酿制，产量极低但相较之下售价并不算高，因此一酒难求。

品鉴：热情活力的蜜橙香气中有杏和油桃，热带水果如木瓜和芒果增加一些甜美奶油气息，回味持久，尤其苦杏仁气息毫不费力的逡巡不去，令人惊叹。

3. Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux FrèresVineyard 2014

酒庄：Beaux Frères | 产区：Oregon
价格：$90 | 分数：95 | 箱数：2405

1988年，Mike Etzel 在俄勒冈Willamette 谷北部陡峭的斜坡上， Beaux Frères酒庄24英亩的葡萄园里开始种植葡萄。顺带一提，酒评界第一人Robert Parker是Mike Etzel 的姐夫，葡萄园当初是他们俩一起挑的，如今酒庄虽然已名声在外，但庄内建筑及对外宣传上仍十分低调。酒庄采用有机种植，只酿造黑皮诺葡萄酒，第一个年份是1991年。

品鉴：柔软，复杂，层次繁复，李子、醋栗、石榴和紫罗兰的香气和谐的的融合在一起，久久不散，非常平衡。

2. Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve2014

酒庄：Domaine Serene | 产区：Oregon
价格：$55 | 分数：95 | 箱数：2000

俄勒冈的霞多丽这十年来取得了巨大进步，越来越多的葡萄酒表现出令人惊讶的深度和能量。Domaine Serene目前在Dundee Hills 有200多英亩的葡萄园，五个单一园。自2010年开始，酒庄的主人 Ken和Grace精选葡萄，酿造了Evenstad Reserve。用这个名字此前还推出过一款很受欢迎的一款黑皮诺。2014年是目前为止酒庄霞多丽表现最好的一年，集中、酸度清爽、富有表现力，回味惊人的漫长。

品鉴：集中，丰富，潮湿的石头、柑橘、梨子和绿色番石榴的香气一直延续到持久不散的回味中，入口则欲罢不能的想再喝下去，每一口啜饮都更能领会到它的骨架和深度。

1. Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013

酒庄：Lewis | 产区：NapaValley
价格：$90 | 分数：95 | 箱数：1600

酒庄拥有者Randy Lewis 原是一名赛车手，1991年在一次比赛中出了事故，所幸没有性命之虞。他的妻子也是一名赛车手，在此之后他们决定放弃这个高危行业，Randy在纳帕开始学习酿酒。1994年酒庄发行了第一款酒。品种包括霞多丽、西拉和梅乐，但明星单品还是赤霞珠，WS统计了酒庄发行过的六十赤霞珠，几乎每一款酒都获得了WS90分以上的分数，也是百大和前十的常客。顺便说，这里的这款是自1988年Wine Spectator建立百大这一评选以来，第七个获得WS年度葡萄酒的纳帕赤霞珠。