埃德蒙.德.罗斯柴尔德男爵品酒晚宴

图文 :陆江 | 葡萄酒在线

周五傍晚,花一小时从北京东四环长途奔袭到京西香格里拉酒店,前往参加捷成洋酒 的埃德蒙.德.罗斯柴尔德男爵(Baron Edmond de Rothschild )品酒晚宴。这也是新近开业的米其林餐厅大厨主理的餐厅AZUR,承办的第一场品酒晚宴。本次活动由品牌大使,亚太地区代表Florent Mougin主持

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埃德蒙.德.罗斯柴尔德男爵在1973年收购了克拉克城堡后,其子本杰明又相继在波尔多右岸购买了劳蕾丝古堡以及马龙古堡,除法国外,他们的葡萄园也延伸到了南非、阿根廷以及新西兰。虽然并非拉菲本家,但作为拉菲酒庄的大股东之一,埃德蒙这一分支家族,自己旗下经营酒庄也都有不错表现。风格对比鲜明,记录如下:

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番石榴青草香气主导,果味干净,活跃清爽的新西兰马尔堡的长相思;

细腻的芒果香草奶油等香气,酸度活跃,有一定集中度和层次感,一款干净的南非霞多丽;

波尔多风格的南非干红,果味,香料气息,干净;

CH. Clarke 2008皮革、香料的气息,透出一些清新黑莓果味,单宁强劲,骨架清晰细致,中重酒体,酸度活跃,平衡不错,有梅多克的listrac产区典型骨架突出的特质,不过在当地算偏细腻的风格;

右岸的CH.Des laurets 2009 ,烟熏,雪茄,红色果味,集中的酒体,细腻厚实天鹅绒般的成熟单宁,有相当不错的陈年实力。

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