编译：王智慧 | 葡萄酒在线
根据BIVB2015年份报告，夏布利酿酒学顾问Jacques Lesimple证实2015是个“非常好”的年份，夏季炎热干燥，既提高了葡萄糖分含量，又保持了让人满意的酸度。
“有些人担心酸度会受影响而事实上——几乎没有缺乏活力的表现。” Lesimple说，“2015年份表现出突出的果香。这会提升消费者的接收度，对我来说，它可以划分为一个非常好的年份。”
2015年份没有春季霜冻，顺利萌芽，四月温暖加暴雨意味着藤蔓长势良好，从春天来看2015将会是一个早熟的年份。
几处受到雹灾影响的一级园和特级园令人担心，Les Clos，Blanchhot，和Montée de Tonnerre ——正在收获之前，事实上，灾情有所夸大，只有5400ha面积的葡萄园只有300公顷受到影响。
报告指出，早熟年份意味着生产者能够在受到风暴影响之前迅速采收葡萄。采收期持续了两周，果实成熟度好，含糖量高，酸度也令人满意。总体来说是一个受阳光眷顾的年份，矿物质含量会不如2014.
原文出处：thedrinkbusiness
