新西兰霍克斯湾(Hawkes bay)葡萄酒主题午宴

2014年5月23日,新西兰霍克斯湾种植者协会(HAWKES BAY WINEGROWERS)在北京东四环的健一公馆举办了,新西兰霍克斯湾Hawkes bay葡萄酒主题午宴。 协会邀请了在京的葡萄酒媒体,葡萄酒相关从业者参加本次午宴。

news2014-05-23A2

新西兰葡萄酒可以说是新世界优秀葡萄酒的代表之一,而作为新西兰优质酒产区–霍克斯湾产区,是新西兰最重要的葡萄酒产区之一,数家颇有代表性的霍克斯湾的酒庄代表也同时列席午宴,为中国的葡萄酒媒体展示他们的劳动成果。 主力的波尔多调配,西拉syrah红葡萄酒品种,还有白品种夏朵内,长相思,维欧尼。 Mission, Temata, Vidal, Crossroads等著名酒庄的作品,清新纯净,细腻复杂,与当天的中式佳肴有着不错的搭配效果。

特别要提到的是,纯净极有典型性的霍克斯湾的西拉,因为黑胡椒主导的甜香料气息,是辨识度最好的产区代表品种。

news2014-05-23A3