编译：王智慧 | 葡萄酒在线
西班牙酒庄 Aurum Red，位于经典产区La Mancha。酿酒葡萄以在西班牙广泛种植的添普兰尼洛（Tempranillo） 为主。法国葡萄酒杂志Gilbert & Gaillard 提到过它，定位很高。有多高呢？它的金标系列在Wine-Searcher上搜到的价格是酒庄官价每瓶 $17,000。还记得吗，我们上次说的全球最贵葡萄酒，Henri Jayer 的Richebourg，各个年份平均价格才$15,195啊! 那么它给自己定出了这个天价到底是凭什么呢？
每年限量300瓶，百年老藤，搭配18K金饰发售。。。仅靠这些当然远远不够，它的卖点是现代高科技：臭氧疗法（ozone therapy）。即，利用臭氧自身强氧化、清除自由基等特点，应用于临床医学，通过将臭氧引入人体，来治疗诸如癌症、艾滋、多发性硬化症等病症。
Aurum Red的酿酒师 Hilario Garcia，天价葡萄酒背后的男人，曾经饱受脊柱病痛折磨，下半身丧失运动功能，并在接受臭氧疗法后身体状况得以改善。然后他开始尝试，将这种技术用于酿酒。
Garcia通过反复试验，稳定的将臭氧溶于水之后灌溉葡萄，这可保证水源不携带任何病害或真菌，是最最纯净的。当然，不走寻常路的Garcia还有许多其他措施，比如Aurum Red的葡萄园里建立金字塔结构的建筑物覆盖葡萄藤，依据是目前没有破解只有推测的，超自然金字塔能量原理，来加持、集中葡萄获得的能量。同时对葡萄关爱到极致：心情不好的人不能靠近葡萄藤，以免让自己的坏情绪传染给葡萄——溺爱程度直逼松阪和牛和伊比利亚黑猪。所以现在你是否开始懂了。
根据Garcia所言，这种与众不同的养护方式是葡萄吸收到了不同的能量，对酒的香气、口感和质地都有显著的影响。酿出的酒香料气味丰富，酒体架构更完整，拥有独特的新鲜和纯净，果味馥郁芬芳。Garcia表示他的酒，同时还意外的拥有一个惊人的特质，在开瓶之后的两年内都始终保持着新鲜和易饮的状态！
在我们心里，最贵的酒基本都出自德国和法国，目前西班牙公认最昂贵的葡萄酒Pingus，Wine-Searcher的均价也才$816/瓶。不过Garcia称Aurum Gold的价格是市场供求不足所致，2009年首次发行的价格是$4000, 推进到中国市场后备受欢迎，价格就翻滚到了现在的 $17,000。还好这个酒庄也是有亲民价格的普通葡萄酒的，以长相思为主要酿造品种的白葡萄酒，价格仅要15$.
原文出处：http://www.wine-searcher.com/m/2015/08/a-mythically-expensive-spanish-wine
