编译：王智慧（Serien WANG)
每一季参加期酒品鉴的人们都会这样告诉你：你本是为喝酒而来，来了之后会发现，让你体会最深的可不止是酒：午餐，晚餐，驾驶体验，热饮，这些都加起来，才是期酒期间让人难以忘怀的波尔多。
为了参加严肃的2014波尔多商业评估，我们首先要设法离开酒店的停车场，这非常困难，因为我们不想撞碎车顶天线，请看下图。约了美酒，怎能迟到，来自法国Yvon Mau的Andrew Thomas冒着头断的风险查看周边障碍，司机Richard Bampfield（MW）在与内心踩油门赶紧离开这鬼地方的欲望激烈斗争，果然万事开头难！
第一天第一场品鉴是佩萨克-雷奥良产区（Pessac-Léognan），地点在史密斯拉菲特（ Smith-Haut-Lafitte）庄园。我们尝试了这个产区红与白，这个迷人的有名有姓印在身上的交通小器械。。。能不能带走。
?第二天品鉴在巴顿酒庄（Léoville-Barton），率直的Lilian Barton带着我们进行品鉴，她毫不避讳的说，去年的波尔多期酒活动啊，真是太糟心了！
第二天晚些时候，在品鉴玫瑰庄园（Montrose）2014之前（评价很高，甚至高于2010年），.我们被带着参观了酒庄新近完工的酒窖（如图）。这个巨大，完美的建筑由法国亿万富翁伊格兄弟（Bouygues brothers）投资5500万欧元修建。
只是我们没有机会坐上这个好玩的四轮车，布伊格兄弟停在树篱笆后面的直升机也没有坐上一次，真是太遗憾了。
这天晚餐的英文菜单是令人难忘的，精致的小盘子里摆放着厨师的“甜美的食物”，他们对“美食”的翻译。餐单上提到的 “真正的法式水果挞和小罐厚奶油（Real tart tatin and his small jar of thick cream）”没有吃到，好遗憾。
第三天从白马酒庄开始，细雨霏微，掩不住这建筑风采耀眼（详见上篇文章葡萄酒世界的十大“建筑奇迹”）。
白马酿酒技术总监Pierre-Olivier Clouet 承认“没有一个好的夏天不可能有一个伟大年份”，又补充说2014还是很给面子的一年，今年的白马无愧它的名号。
然后酿酒师Sandrine Garbay带着我们去了滴金酒庄，她跟我们讲，今年的苏岱产区极其清爽，品质超赞， PH值达史上最高。
参加小村庄酒庄（Petit-Village）的波美侯产区的品鉴，四轮车是必须的。珍贵的暂时休耕的田地沦为停车场。离我们不远，停着一辆雷诺，看上去无助的困在了这里。。。
还以为他们会找个马把车拖出来呢。。。
在卡侬嘉芙丽酒庄（Canon La Gaffelière），葡萄酒作家玛格丽特?兰德（Margaret Rand）的围巾挂在Neipperg伯爵家族的饰章上，本来随意的放在壁炉边，伯爵本人亲自帮她找的好位置。
在圣朱利安（ Saint Julien’），波菲酒庄（ Léoville-Poyferré），一些人喝完酒之后诗兴大发题了字。
其他人则直奔玛歌村的杜扎克庄园（ Ch?teau Dauzac），那里有本期最豪华的期酒午餐。
除牛脊肉以外，你可以在想吃多少吃多少的豪华自助尽情享用，腌肉，整桶的黄油，奶酪和超大号的埃文达芝士。
我们的司机葡萄酒大师Richard Bampfield一路奔波辛苦，出于奖励，敬献给他一杯好茶（是的，你说对了，我们其他人正愉快的喝啤酒呢~）。
（转载请标明“葡萄酒在线”，谢谢！）
原文出处: http://www.thedrinksbusiness.com
