?图、文/陆江(Maxime LU)?????? 编辑/王智慧（Serien WANG）
11月27日在深圳参加了澳洲最知名品牌之一，奔富Penfolds在华新年份珍藏系列发布会，发布产品包括涉及2010至2014年份共12款经典葡萄酒。2012年份8款经典红酒各具特色，是Penfolds不同红酒产区的代表之作。Penfolds首席酿酒师Peter Gago对这一年份十分看好。
而2010葛兰许口碑尤为出色，是值得关注的年份。Lisa Perrotti-Brown在Robert Parker的《葡萄酒倡导家》中给予了99分的高分。James Suckling在他的“2014年度全球顶尖100瓶酒”中把2010葛兰许排在第二名的位置，Nick Stock在JamesSuckling.com葡萄酒评论网站上给予此款酒100分的完美评价。
Penfolds“Bin系列”与“标志与奢华系列”通常分别于每年3月及5月推出，而此次Penfolds选定于10月份发布“Penfolds珍藏系列”，旨在迎接庆圣诞、春节复活节等即将到来的节日。
今年是Penfolds 旗舰酒款葛兰许（Grange）诞生60周年。同时，始于1844年，酒庄也即将迎来它的170岁生日。他们的标语是“从1844 年直到永远！”(1844 To Evermore!)
陆江老师品酒词：
Bin51 riesling 2014 Eden Valley
芬芳，清新花香，番石榴，白桃，白玫瑰，中等酒体，酸度强劲，有一定集中度，口中也是花香，带有一丝矿物。回味中等。
Bin 28 2012. Kalimna Shiraz.
6.5g/l acidity,14.5%alc. Ph:3.64 跨产区调配，追求风格一致。陈年美国大橡木桶熟化，13 个月。
一丝咖啡豆，黑巧克力，甘草，黑色水果，中重酒体，酸度中强活跃，单宁中等，柔和，回味中等。
Bin 407 2012.
22%法国新桶，新旧美国体制桶14个月里，Peter Gago提到：赤霞珠往往中间容易偏空，但这瓶407，虽然是百分百赤霞珠。但不同产区的CS可以各司其职，有填充酒体，和支撑骨架。
甘草，桉树，黑巧克力，黑莓，中重酒体，酸度中强，活跃，单宁偏强，分布均衡，成熟比较细腻，有一定嚼头，回味中长。
Bin 389. 2012
老藤，小果粒54%CS.46%Shiraz，6.9g/l acidity， 好年份的389和grange会很接近。
太妃糖，桉树叶，黑莓，李子，平衡平滑，单宁中强，完整，酒体中重，酸度中强活跃，集中，骨架大，结构恰当撑起，回味中长。
RWT 2012 Barossa Valley
Shiraz. 法国桶75%新. 25%旧. 16个月 6.9g/l
黑巧克力甘草，香草，很浓郁的黑李子黑莓，烟熏，咖啡豆，重酒体，酸度中强，清新活跃，单宁强，收敛，细腻，有天鹅绒质地，很好集中度，大结构，回味长.
Bin 707 2012
甜香料，咖啡豆，太妃糖，香草，重酒体，饱满，单宁强，庞大骨架，匀称结构，平衡，酸度中强，活跃，有活力，纯净细致，回味长。百分百美国新桶。
Grange 2010（WA99)
96%shiraz 4%Cs 17个月新美国橡木大桶 酸6.9g/l ph 3.57 14.5%Alc
香草，黑巧克力，creamy，黑莓，甘草，咖啡豆，烟熏，烟草，香料，柔滑浓郁，平衡，重酒体，很好集中度，单宁强，庞大细致骨架，骨架和酒体已有一定融合，酸度中强，活跃，精致，回味长，风味层层绽放。
