今天上午，2024《香港澳门米其林指南》餐厅榜单在澳门正式发布。这是第16版《香港澳门米其林指南》。
2024版香港澳门米其林指南餐厅榜单里：
9家三星餐厅，香港7家，澳门2家；
18家二星餐厅，香港12家，澳门6家；
68家一星餐厅，香港60家，澳门8家；
77家必比登推介餐厅，香港67家，澳门10家；
90家米其林入选餐厅，香港68家，澳门22家。
米其林绿星餐厅是颁发于米其林指南名单内，在可持续性方面有领先作为的餐厅，他们在提供卓越的美食体验时，也结合了对环境友善的作为。共5家：包括4家香港餐厅（米其林一星餐厅 Roganic、Feuille和Mora摩，米其林二星餐厅 Amber）和1家澳门餐厅（必比登推介餐厅 澳门旅游学院教学餐厅）。
米其林指南服务大奖
旨在表扬并鼓励业内表现出众，及拥有纯熟服务技巧的专业人员，他们透过服务丰富了客人的用餐体验，得奖者为香港米其林一星餐厅彤福轩的Lydia Yung。
米其林指南侍酒师大奖
旨在表彰拥有技巧、知识、热情并才华洋溢的侍酒师，得奖者为香港米其林一星餐厅Godenya的Shinya Goshima。
米其林指南年轻主厨大奖
旨在表扬在米其林入选厅中，拥有卓越天分及潜力的年轻主厨，获奖者为香港米其林一星餐厅Mora 摩的主厨Choi Ming Fai 。
2024香港澳门米其林指南星级餐厅榜单
三星
卓越烹调 值得造访! Exceptional cuisine worth a special journey
二星
出色烹调 不容错过！Excellent cooking worth a detour
香港地区（12）：
澳门地区（6）：
一星
优质烹调 不妨一试！
香港地区（60）：
澳门地区（8）：
《2024香港澳门米其林指南必比登推介》
香港地区（67）：
Din Tai Fung (Causeway Bay)|鼎泰豐(銅鑼灣)
An Choi
Din Tai Fung (Tsim Sha Tsui)|鼎泰豐(尖沙咀)
Ancient Moon|古月
Dragon Inn|容龍
Ba Yi|巴依
Eng Kee Noodle Shop|英記麵家
Both Street|倆口小吃
Eton|頤東
Brass Spoon (Wan Chai)
Fisholic (North Point)|魚事者(北角)
Café Hunan (Western District) |書湘門第(西環)
Fung Shing (North Point) |鳳城(北角)
Chan Kan Kee Chiu Chow|陳勤記鹵鵝飯店
Glorious Cuisine|增煇藝廚
Cheung Hing Kee (Tsim Sha Tsui) |祥興記(尖沙咀)
Hao Tang Hao Mian (Tai Wai)|好湯好麵(大圍)
Chiuchow Delicacies (North Point)|潮樂園(北角)
Ho To Tai|好到底
Congee and Noodle Shop|粥麵館
Ju Xing Home|聚興家
Kai Kai|佳佳甜品
Moon Tong Lok|滿堂樂
Kau Kee|九記
Nishiki| 錦
Kung Wo Beancurd Factory|公和荳品廠
Po Kee|波記
Kwan Kee Bamboo Noodles|坤記竹昇麵
Putien (Causeway Bay)| 莆田(銅鑼灣)
Kwan Kee Clay Pot Rice (Queen’s Road West)|坤記煲仔小菜(皇后大道西)
Sai Kwan Lo Jo|西關老祖
Lau Sum Kee (Fuk Wing Street)|劉森記麺家(福榮街)
Samsen (Sheung Wan)|泰館
Little Napoli
Samsen (Wan Chai)|泰麵
Lucky Indonesia|好運印尼餐廳
Sang Kee|生記
Mak Man Kee|麥文記
Sang Kee Foods (Western District)|生記滷味(西環)
Man Yuen|文苑板莊
Saya
Megan’s Kitchen|美味廚
She Wong Leung |蛇王良
Shek Kee Kitchen|石記廚房
Tim Ho Wan (Sham Shui Po)|添好運(深水埗)
Ship Kee|船記
Tin Hung|天鸿燒鹅
Shugetsu Ramen (Central)|麺鮮醬油房周月(中環)
Trusty Congee King (Wan Chai)|靠得住(灣仔)
Sing Kee|星記
Tsim Chai Kee (Wellington Street) |沾仔記(威靈頓街)
Sister Wah |華姐清湯腩
Twins Liangpi Limited (Mong Kok)|兩姊妹涼皮有限公司(旺角)
Sun Yuen Hing Kee|新園興記
Wang Fu|王府
Tai Wai Dining Room (Tai Wai)|大圍小館(大圍)
What To Eat|吃什麼
Tai Wing Wah|大榮草
Wing Lai Yuen|詠藜園
Tai Woo|太湖海鲜城
Yi Jia|一家
Tak Kee|德記
Yuan is Here (Western District)|阿元來了(西環)
Takeya|竹家
Yue Kee|裕記
Tasty (Central)|正斗粥麵專家(中環)
澳门地区（10）：
Chan Seng Kei|陳勝記
Lok Kei Noodles (Patane)|六記粥麵(沙梨頭)
Cheong Kei|祥記
Lou Kei|老記
Din Tai Fung (COD)|鼎泰豐(新濠天地)
O Castico
IFTM Educational Restaurant|澳門旅遊學院教學餐廳
Restaurante Litoral (Taipa)|海灣餐廳(氹仔)
Kapok|六棉酒家
Son Tak Kong |順德公飯店
