今天上午,2023《杭州米其林指南》餐厅榜单正式发布。这是米其林在杭州首次发布《杭州米其林指南》。
2023版杭州米其林指南餐厅榜单里:
6家一星餐厅,12家必比登推介餐厅,33家米其林入选餐厅。
米其林指南服务奖
旨在表扬并鼓励业内表现出众,及拥有纯熟服务技巧的专业人员,他们透过服务丰富了客人的用餐体验,获奖者为桂语山房高级餐厅的李梦萍女士。
米其林指南侍酒师奖
旨在表彰拥有技巧、知识、热情并才华洋溢的侍酒师,得奖者为Wild Yeast 餐厅的叶晨翔先生。
下面是完全榜单,含星级餐厅,必比登餐厅和米其林入选餐厅。
2023杭州米其林指南星级餐厅榜单
三星
卓越烹调 值得造访! Exceptional cuisine worth a special journey
二星
出色烹调 不容错过!Excellent cooking worth a detour
空缺
一星(6家)
优质烹调 不妨一试!
Ambré Ciel 珀
Guiyu 桂语山房
Jie Xiang Lou 解香楼
Jin Sha 金沙厅
Longjing Manor 龙井草堂
Xin Rong Ji 新荣记
《2023杭州米其林指南必比登推介》