昨天一位酒友和我交流，提到一款刚喝过的法国勃艮第的精品酒名庄2010年份的干红，说感觉这酒状态不好，有点散，有点老态。
我对这家酒庄和这款酒的实力了解，这酒应该是在年轻阶段，不应该会老和散。
我立刻又查了一下勃艮第大神Allen Meadows的早期品鉴词，提到“ultra fine tannin”，极致细腻的单宁；然后看到帕克团队也有点评：“The wine remains weightless and totally gracious”，非常轻盈和优雅亲和。两家都给了90以上的打分。
我大概明白了问题所在，我问那个朋友这款酒在口中是不是感觉整体有点空，果然他说是。
大概率是我这位酒友对极致细腻和轻盈不是特别敏感，于是觉得这款酒是空洞散架的。
十之八九当年单宁成熟度应该不错，酒庄萃取得手法是偏轻的。所以这风格不是很适合像我这位平时喝偏重风格酒的朋友。
而且对于细腻的判断，不同人之间有时会有不同理解。
