【关于螺旋酒帽的小贴士】酒瓶封口,现在越来越多使用铝制螺旋帽。这对于保留酒本身的果香、花香和清新感、以及避免TCA(木塞味污染)等都有一定优势,也方便无工具直接旋拧开启。
现在新西兰、澳大利亚葡萄酒超过90%都在使用螺旋帽,日本清酒也在大量采用螺旋帽。

不过,尽管有很多优点,使用中要是不注意,也会毁了一瓶酒。
因为绝大多数螺旋帽材料用到铝制品,要特别小心别磕碰,也别捏太用力,否则容易变形,影响密封,甚至漏酒。
果子陆本人就已经有过这样的经验教训。在一次收到朋友寄来的清酒,从泡沫箱里往外拔,因为固定得比较紧,从而用力过猛,螺旋帽有点变形,然后躺卧在酒柜里的时候,就漏了,酒柜里弥漫着米香酒香……唉……挺好的一瓶。
所以平时拿取清酒等使用螺旋帽的酒类,尽量要捏在玻璃瓶身部位。运输中也要特别注意保护瓶帽处,避免磕碰隐患。