2018年12月11日，国际酒业巨头保乐力加旗下，法国巴黎之花（Champagne Perrier Jouet）香槟举办其白中白香槟（Blanc de Blancs）的新品发布私宴。
私宴餐厅是Blanche Restaurant本白餐厅，和本次主题白中白相契合。
保乐力加的团队在场景设计和布置，活动细节安排都一如继往的代表业界高水准。
巴黎之花香槟首席酿酒师Herve Deschamps在现场介绍，新发布的白中白香槟是无年份香槟，用到的瓶型是复古概念，是巴黎之花香槟在1956年曾使用过的瓶型，另外这次上海发布会是法国之后全球的第二站。
保乐力加中国董事总经理高晟天（Jean-Etienne GOURGUES）也在现场和媒体以及KOL交流。
巴黎之花白中白香槟（Champagne Perrier Jouet Blanc de Blancs?）品鉴记录（by 陆江）：
柚子肉、柑橘、富士苹果和白花等气息，入口比较细腻，气泡充沛，酸度强但不尖锐，清新，后段有矿物感，回味中长，回味中有微微柚子皮苦感。明显比Champagne Perrier Jouet? Grand brut 细致更有深度。
